Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Les vins»Bonnes bouteilles»Altitude 231 m – Collioure rouge 2019

    Altitude 231 m – Collioure rouge 2019

    0
    By Paris redaction on 23 novembre 2022 Bonnes bouteilles

    Son nom lui vient de l’altitude du col de Mollo en Roussillon sur les flancs duquel sont plantées les vignes. Soit un terroir de sols de schistes bruns aux pentes abruptes plongeant vers la mer qui impose des vendanges manuelles. Assemblage de mourvèdre -dont on sait que c’est un cépage qui aime voir la mer – de syrah et de grenache noir pour un vin puissant et bien équilibré. Il est produit par la famille catalane Jonquière d’Oriola qui aligne 27 générations de vignerons implantés localement depuis 1485…

    Ce vin a une robe pourpre foncée. Ses arômes renvoient à un registre de fruits noirs (cassis, mûres, bigarreaux) mâtinés de notes de garrigue. En bouche, on perçoit de la minéralité et de la profondeur. Bien structuré, le nectar fait preuve d’une souplesse qui s’explique sans doute par un élevage d’un an en fût de chêne de 500l. Des notes de cacao ponctuent une belle dégustation. Préparez la côte de bœuf. 

    Prix TTC départ caveau : 19 € / jonqueresdoriola.fr/

    Sur le même sujet

    1. IGP Pays d’Oc- Altre Cami 2020 – Domaine Gayda
    2. La Grande Sieste
    3. Fitou Révélation 2018 – Vignerons de Cascastel
    4. Expression de schistes 2015, AOC Fitou Maîtres Vignerons de Cascastel
    5. Côtes du Roussillon – Mas Janeil rouge sans soufre 2018
    6. Mas Cristine- Muscat de Rivesaltes-V.D.N. 2019

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleAlsace Rocks is back ! le 21 novembre au Ground Control
    Next Article La douloureuse agonie des terrasses chauffées

    Related Posts

    Coume del Mas Consolation Wild Boar 2021, IGP Côtes Catalanes

    IGP Pays d’Oc- Altre Cami 2020 – Domaine Gayda

    Les vendanges les plus précoces et les plus longues de tous les temps …

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Enquête sur la marque Rungis. 
    • Train de Rungis : indice d’un malaise dans le Marché d’Intérêt National
    • Vendanges prometteuses chez Chassenay d’Arce
    • Un décès et sept personnes en réanimation après des sardines maison ingérées dans un bar à vin bordelais.
    • Berticot Vin blanc No Limit, joli sauvignon désalcoolisé

    Évènements à venir

    Sep 22
    22 septembre - 24 septembre

    Toques & Porcelaine à Limoges 22, 23 et 24 septembre

    Sep 30
    30 septembre - 1 octobre

    Fête de la vigne à Suresnes – 30 septembre, 1er octobre

    Oct 10
    10 octobre - 13 octobre

    Formation “académicien français des jambons secs” du 10 au 13 octobre 2023

    Oct 21
    Toute la journée

    Trail en Côte Rôtie le 21 octobre 2023 à 14h00

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. IGP Pays d’Oc- Altre Cami 2020 – Domaine Gayda
    2. La Grande Sieste
    3. Fitou Révélation 2018 – Vignerons de Cascastel
    4. Expression de schistes 2015, AOC Fitou Maîtres Vignerons de Cascastel
    5. Côtes du Roussillon – Mas Janeil rouge sans soufre 2018
    6. Mas Cristine- Muscat de Rivesaltes-V.D.N. 2019
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Enquête sur la marque Rungis. 
    • Train de Rungis : indice d’un malaise dans le Marché d’Intérêt National
    • Vendanges prometteuses chez Chassenay d’Arce
    • Un décès et sept personnes en réanimation après des sardines maison ingérées dans un bar à vin bordelais.
    • Berticot Vin blanc No Limit, joli sauvignon désalcoolisé
    • Les limites de la diplomatie de la gastronomie 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2023 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Ad Blocker Enabled!

    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.