Avec son style inimitable, le journaliste bachique Pierre Carbonnier nous emmène, d’un cœur léger et d’un palais souple, en Pécharmant. Ce joli vin du Bergeracois dont le patronyme viendrait d’une certaine colline d’Armand… « Puech Arma » en occitan.
L’auteur connait son affaire et ce vignoble comme sa poche. Il nous ouvre les portes de domaines authentiques et attachants comme leurs propriétaires. Et ce faisant, il fait percevoir ce qui fait le charme et la diversité de cette appellation périgourdine rouge aux cuvées riches, tanniques et bouquetées pour qui le temps qui passe est souvent une bénédiction. Dégustateur au Guide Hachette, Pierre Carbonnier sait nous mettre l’eau le vin à la bouche, sans jamais oublier de nous rappeler qu’il est d’abord le fruit de la terre et du travail de l’homme.
Un vignoble se raconte Pécharmant
Pierre Carbonnier – photos Jean-Pierre Neymond
Editeur : Cairn
Prix : 17€
www.editions-cairn.fr
