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    Sélections de cuvées de Chassenay d’Arce

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    By Laurent Bromberger on 26 octobre 2016 Champagne

    premiere-brut

    Première Brut
    Assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%) dosé à 9 g, est une bonne entrée en matière pour découvrir le style chassenay. Un nez floral et en bouche une belle fraîcheur. Parfait à l’apéritif.
    Prix départ cave : 22,80 €

     

     

     

    pinotblanc

     

     

     

     

     

     

    Pinot blanc extra-brut 2008
    Rareté que ce champagne réalisé à partir de pinot blanc. Nez minéral, de craie et d’iode … En bouche, il s’avère tendu et délicat comme une corde de stradivarius et fait preuve d’une grande finesse.
    Prix : 41 €

    confidence-rose

     

     

     

     

    Confidences Rosé Brut Millésime 2009
    Ce Confidences c’est un peu l’arme fatale de Chassenay d’Arce. Une belle robe saumonée, un nez fin presque discret pour ce rosé de saignée dosé à 6g à la fermentation malolactique bloquée. Synthèse réussie de délicatesse et d’amplitude. Avec une pointe d’amertume, ce qui ne gâte rien.
    Prix : 55 € avec coffret

     

     

     

    chassenay-blanc-de-blanc

     

     

    Blanc de blancs Brut Millésimé 2006
    Nez généreux et puissant de fruits blancs. En bouche, de la générosité et de l’opulence mais toujours avec de la tension. Un champagne idéal pour le repas avec de beaux mariages en perspective avec des poissons type bar ou merlu.
    Prix : 31,50 €

     

    En savoir plus sur Chassenay d’Arce, reportage

     

    www.chassenay.fr

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