Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Les vins»Bonnes bouteilles»Champagne Chassenay d’Arce Pinot Blanc Extra Brut 2009

    Champagne Chassenay d’Arce Pinot Blanc Extra Brut 2009

    0
    By Paris redaction on 6 juillet 2018 Bonnes bouteilles, Champagne

    Face au profil ultra-formaté de bien des champagnes de grandes marques, ce champagne de la Côte des Bar 100% pinot blanc marque le palais par sa finesse et sa fraîcheur. Réalisé par la coopérative de Chassenay d’Arce,  il est issu de grains ramassés sur des rares parcelles encore plantées en pinot blanc. 

    Tout en équilibre et en tension, la cuvée -dosée à moins de 5 g-  est  réalisée uniquement lors d’année exceptionnelle. Une petite partie – moins de 5%- est vinifiée sous bois. Cela lui apporte un degré de complexité qui la place dans la cour des grands. Au nez, ce champagne développe des arômes puissants de pommes et de poires mais aussi des notes plus douces de brioche et d’amandes. La bouche est d’abord ronde et sphérique avant de laisser place à une tension et de la minéralité. En fin de bouche, une longue note de citron confit vient comme souligner son côté précieux. 

    Prix TTC départ cave : 45 euros.

    A Paris, disponible au Repaire de Bacchus

    http://www.chassenay.fr

    Sur le même sujet

    1. Chassenay d’Arce pinot blanc extra-brut 2006, champagne méridional
    2. Sélections de cuvées de Chassenay d’Arce
    3. Les beaux bruts du Champagne Colin
    4. Champagne Philippe Martin – Cuvée Terre d’Antan
    5. Jolie pétillance champenoise de Chassenay d’Arce
    6. Champagne Pascal Lejeune, joli brut à un excellent rapport qualité/prix


    Powered by YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleLe Vrai Paris des Abbesses 
    Next Article Bouillon Pigalle

    Related Posts

    A Vertus, les cuvées champenoises des frères Colin 

    Bestheim, la voie du crémant d’Alsace

    Chassenay d’Arce travaille son côté identitaire

    Comments are closed.

    Articles récents
    • L’insolente santé de McDo…
    • 45% des Maîtres restaurateurs interrogés souhaiteraient vendre leur établissement 
    • Le Danemark remporte le Bocuse d’Or 2023, la Norvège et la Hongrie respectivement le Bocuse d’Argent et le Bocuse de Bronze
    • Interview Philippe Faure-Brac président de  l’Union de la Sommellerie Française, organisateur du concours à Paris du Meilleur Sommelier du Monde.
    • Le Japon remporte la Coupe du monde de la pâtisserie 2023 devant la France et l’Italie sont respectivement 2ème et 3ème

    Évènements à venir

    Fév 7
    7 février-8 h 00 min - 12 février-17 h 00 min

    Un nouveau Meilleur Sommelier du Monde à Paris le 12 février

    Fév 12
    Toute la journée

    « Marché Complice » d’Angers du Collège Culinaire de France dimanche 12 février 2023 aux Greniers Saint-Jean.

    Fév 13
    13 février - 15 février

    Wine Paris & Vinexpo Paris du 13 au 15 février

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Chassenay d’Arce pinot blanc extra-brut 2006, champagne méridional
    2. Sélections de cuvées de Chassenay d’Arce
    3. Les beaux bruts du Champagne Colin
    4. Champagne Philippe Martin – Cuvée Terre d’Antan
    5. Jolie pétillance champenoise de Chassenay d’Arce
    6. Champagne Pascal Lejeune, joli brut à un excellent rapport qualité/prix

    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • L’insolente santé de McDo…
    • 45% des Maîtres restaurateurs interrogés souhaiteraient vendre leur établissement 
    • Le Danemark remporte le Bocuse d’Or 2023, la Norvège et la Hongrie respectivement le Bocuse d’Argent et le Bocuse de Bronze
    • Interview Philippe Faure-Brac président de  l’Union de la Sommellerie Française, organisateur du concours à Paris du Meilleur Sommelier du Monde.
    • Le Japon remporte la Coupe du monde de la pâtisserie 2023 devant la France et l’Italie sont respectivement 2ème et 3ème
    • Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.