Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Les vins»Bacchus à Paris»Beaujolais nouveau 2009, le vin superbe enrayera-t-il le déclin ?

    Beaujolais nouveau 2009, le vin superbe enrayera-t-il le déclin ?

    0
    By Anne Béric le Goff on 19 novembre 2009 Bacchus à Paris

    Voilà un millésime comme on n’en a pas vu depuis 25 ans. Pas besoin d’y ajouter un gramme de sucre. Au contraire, l’INAO a même dû autoriser le primeur 2009 à dépasser le cap des 12,5°. La faute à une météo ensoleillée. Adieu framboise et banane, le primeur 2009, rond et soyeux, développe des arômes de fruits noirs. Il pourra même s’oublier au fond d’une cave quelques années. Beaucoup l’ont déjà goûté car pour la première fois, et afin d’alléger les problèmes de logistique des viticulteurs, il a été livré dans les bistrots parfois jusqu’à 20 jours d’avance.

    Alors que les grands vins s’écroulent, le côté franchouillard du beaujolais résiste à l’étranger

    Le beaujolais a une image franchouillarde qui hérisse certains. Le fait est qu’il demeure symbolique à l’étranger, du vin des bistrots populos et joyeux. C’est cette image qu’il véhicule depuis trente ans et que les Japonais cherchent à capter. Même si cette année, du fait de la crise, du coût du fret aérien et de l’Euro fort, la bouteille à Tokyo risque de tutoyer les 25 €. Du coup, les Nippons en boiront moins que les Américains de la côte Est qui peuvent profiter des prix bas du transport maritime. Cette relative réussite du beaujolais à l’étranger si souvent brocardée mérite d’être mentionnée à l’heure où bien des grands vins ont perdu en quelque mois tous leurs repères. C’est vrai en Bourgogne où le chablis a baissé de 50% en un an, et en bordelais, où outre-Atlantique, les grands crus ont perdu leur principal distributeur et affichent des cours en chute libre. Ne parlons pas du champagne qu’on pourra retrouver sur les linéaires à 12 voire à 10 €…

    En revanche, à Paris beaucoup moins..
    Pour les Vins Richard qui écouleront environ 100 000 bouteilles de beaujolais sur Paris, le « nouveau » continue de marquer le pas. «C’est dommage, surtout cette année qui donne un produit exceptionnel, de ne pas pouvoir en fournir plus. Mais quand on voit le manque d’entrain de nos clients face au beaujolais nouveau, on est toujours inquiet sur les volumes et l’on prend déjà un risque. Ce qui manque c’est une action de l’interprofession qui doit repenser ces journées-là et retravailler l’image du beaujolais nouveau un peu sur l’exemple des « apéro vintage » des bordeaux.» explique Corinne Richard, responsable des Vins Richard. A ses yeux, relancer le beaujolais nouveau implique de communiquer différemment et de changer l’image vieillotte et franchouillarde du beaujolais accordéon afin de toucher des cibles plus jeunes des 25/35 ans. De son côté, France Boissons, a pris son parti de la perte de près de 500 000 cols vendus en dix ans et a intégré le Beaujolais Nouveau dans une opération de com plus large baptisée le Défilé des Primeurs. Une même gamme incluant outre deux beaujolais, un côte du rhône, un gaillac, un mâcon, un muscadet et un touraine. De quoi fournir des thématiques d’événements aux bistrots et brasseries sans se limiter à un terroir.

    Sur le même sujet

    1. Beaujolais, il était une fois une fête…
    2. Le Beaujolais 2007
    3. Dominique Piron : « Nous avons plutôt de bons atouts »
    4. Cruelle ironie pour un joli beaujolais primeur 2017
    5. Beaujolais 2011, grand millésime mais Paris continue de bouder…
    6. Du 30 mai au 5 juin à Lyon, Festival Instants Beaujolais

    Powered by YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticlePatrick et Nathalie Aurejac viticulteurs bio de Marcillac
    Next Article Vin de Paille jurassien

    Related Posts

    Beaujolais Nouveau 2022 : des jus de gamay détournés vers le crémant de Bourgogne? 

    Quelques bistrots où fêter l’arrivée du beaujolais nouveau 2021

    Beaujolais Nouveau – le « Beau Rendez-vous » du 18 novembre

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Les Toques Blanches Lyonnaises lancent un cri d’alarme avec le « Dîner aux Chandelles » le 21 mars 2023 à 20h.
    • Journal d’un café de campagne par Pierrick Bourgault
    • Trois cuvées provençales du Château Saint-Martin
    • Hypsoline, une absinthe du Groupe la Femme
    • François Hadji-Lazaro, rocker de zinc n’est plus…

    Évènements à venir

    Fév 13
    13 février - 20 avril

    Carte sur table, 20 vins dans 20 restaurants du 20 mars au 20 avril

    Mar 24
    24 mars - 26 mars

    Saint-Mont vignoble en fête les 24, 25 et 26 mars

    Juil 22
    22 juillet-19 h 00 min - 23 juillet-19 h 00 min

    Hortus Live : 6ème édition – samedi 22 juillet 2023

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Beaujolais, il était une fois une fête…
    2. Le Beaujolais 2007
    3. Dominique Piron : « Nous avons plutôt de bons atouts »
    4. Cruelle ironie pour un joli beaujolais primeur 2017
    5. Beaujolais 2011, grand millésime mais Paris continue de bouder…
    6. Du 30 mai au 5 juin à Lyon, Festival Instants Beaujolais
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Les Toques Blanches Lyonnaises lancent un cri d’alarme avec le « Dîner aux Chandelles » le 21 mars 2023 à 20h.
    • Journal d’un café de campagne par Pierrick Bourgault
    • Trois cuvées provençales du Château Saint-Martin
    • Hypsoline, une absinthe du Groupe la Femme
    • François Hadji-Lazaro, rocker de zinc n’est plus…
    • Mes Noces de Cana (bis) » : Le Vin d’ici vaut mieux que l’eau de là ! (Pierre Dac) par l’Artiste-Pître

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.