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Paris 16
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Difficile de se promener sur l’avenue Victor Hugo sans voir Le Stella. Sa grande façade rouge vif attire inévitablement l’oeil du passant. Une brasserie chic qui date des des années 50 réputée pour ses huîtres (arrivage quotidien) et ses plateaux de fruits…

Paris 14
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La brasserie Zeyer, centenaire institutionnel Plantée au milieu du carrefour Alésia dans le 14e, on ne voit qu’elle. Rénovée aux goûts de la Belle Epoque par le décorateur Slavik en 1978, la brasserie Zeyer- privée depuis de son zinc- est de ces…

Paris 14
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Elle a beau appartenir à une chaîne, le Groupe Flo, La Coupole n’a rien perdu de sa capacité d’attraction. Sur le boulevard Montparnasse, elle aimante le chaland. La brasserie répond à la promesse qui scintille en rouge dans la nuit. La Coupole,…

Paris 12
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On a l’impression d’être comme une bouteille dans un cageot en bois, mais en plus spacieux… Les murs sont recouverts de lattes de bois clair avec des inscriptions calligraphiées, et le mobilier, marron clair, se fond harmonieusement dans ce décor. Une belle…

Paris 12
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Train Bleu, arrêt-buffet essentiel Dans le hall 1 de la gare de Lyon, le “Train Bleu” continue de toiser les TGV…Plus jeune que le “Café de la Paix”, mais créé lui aussi pour une Exposition universelle, celle de 1900, c’est un plongeon…

Paris 12
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Le Square Trousseau qui fait face au square éponyme existe depuis 1907, il a tout du bistro Belle Epoque. Il est donc à recommander aux amoureux de beaux endroits. Comptoir de bois recouvert d’étain, moulures, banquettes et luminaires, chaises Thonet … Les…

Paris 12
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La montée des Grandes Marches Mitoyenne de l’Opéra Bastille, la brasserie “Les Grandes Marches” a bénéficié d’une sérieuse mise à jour depuis sa reprise par la famille Joulie à l’été 2012. Terminé l’esprit lounge, on est revenu à la sobriété des lignes…

Paris 11
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Astier, ça se tient ! L’auguste maison créée en 1956 porte encore le nom du fondateur. Dans l’est parisien, Astier était synonyme de cuisine terroir et canaille. À la mort du fondateur, Michel Picquart reprend les fourneaux et rachète finalement le restaurant…

Paris 10
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Brasserie Faubourg, esprit Second Empire Dans le quartier bigarré du 10ème, elle détonne. Neuve, fraîche et pimpante, cette brasserie a pris la place d’un grand primeur à l’angle des rues du Faubourg Saint-Denis et de Metz. Pour un peu on renouerait presque…

Paris 9
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Bouillon Chartier, endroit hors du temps Au fond d’une petite cour de la rue du faubourg Montmartre, on pousse la porte tournante et … l’on se retrouve propulsé dans une brasserie de la fin XIXe siècle. Depuis 1896, rien n’a bougé. Ce…

Paris 9
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Dès que l’on pénètre dans ce lieu, on est saisi par cet endroit hors du temps. Le comptoir date de l’ouverture du café en 1896 avec de superbes pistons à bière. La Maison sert plus de 40 sortes de bière à la…

Paris 8
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Après les turpitudes et les chinoiseries de ses anciens gérants de l’Empire du Milieu qui avaient oublié de payer créanciers et fournisseurs, l’ancien Napoleone est tout simplement devenu le Bistro des Champs-Elysées. Implanté au rez-de-chaussée du Palais de la Païva, célèbre courtisane…