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Bière
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La “1664 Livrée Fraîche” de Kronenbourg

En ces temps de réchauffement climatique qui ne vante pas la fraîcheur de sa boisson ? Après Ricard et son «Plantes Fraîches», Kronenbourg dévoile sa « 1664 Livrée Fraîche » destinée exclusivement au CHR.  Le pari technologique est assez osé puisque cela…

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L’Oktoberfest, convivialité munichoise

184ème édition de l’Oktoberfest de Munich. La fête populaire la plus fréquentée au monde puise son origine dans le mariage du roi Ludwig 1er en 1810 avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Elle est l’heure de gloire des brasseurs munichois qui ont…

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Du houblon sur les murs parisiens

A Paris, le houblon va pousser sur murs ! Plante urbaine par excellence, à condition de pouvoir s’accrocher à des supports, ses lianes peuvent grimper à une dizaine de mètres. Aux termes d’une consultation organisée par la Mairie de Paris, dix sites…

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Comment classer les bières ?

Il n’existe pas de typologie officielle des bières. Chaque pays les classe comme il l’entend. En France, l’usage a longtemps voulu qu’on les classe suivant leur degré d’alcool. – Les bières de tables généralement à moins de 3° et les bières bock…

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La brasserie Duyck dans la cour des grands 


Il est certains troquets parisiens où la Jenlain taille des croupières à Heineken derrière le bar… C’est que la brasserie Duyck, fondée en 1922 à Jenlain dans le Nord (à proximité de Valenciennes), a su sortir de sa condition de petite brasserie…

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Cafés et lien social : qu’en pensent les Français ?

Heineken France a fait appel à l’Ifop pour analyser la perception qu’ont les Français de leurs cafés. Et ce n’est pas folichon … Ainsi, moins de 40% des sondés estiment que les cafés jouent encore aujourd’hui un rôle important dans le lien…

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Quand la bière attaque directement le vin

La nouvelle donne sur le vin et la répression n’a pas échappé à Heineken. Le géant batave entend bien profiter de cette opportunité inespérée de pousser les Français à délaisser le vin au profit de la bière pendant les repas. «Vos clients…

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La Bière au bistro

Une bière sur quatre est consommée au bistrot. Même si c’est un marché en constante diminution, le CHR -et à fortiori le bistro – demeure en termes de marge et d’image- plus stratégique que jamais pour les grands brasseurs. La vente de…

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