Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A boire !»L’Oktoberfest, convivialité munichoise

    L’Oktoberfest, convivialité munichoise

    0
    By Laurent Bromberger on 2 octobre 2017 A boire !

    184ème édition de l’Oktoberfest de Munich. La fête populaire la plus fréquentée au monde puise son origine dans le mariage du roi Ludwig 1er en 1810 avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Elle est l’heure de gloire des brasseurs munichois qui ont l’exclusivité.

    A Paris, la fête a fait des petits, avec une édition du 5 au 14 octobre Porte de la Villette. L’édition 2016 avait réuni  12 000 visiteurs… On est encore à des années lumière du gigantisme jamais dénué de cordialité du raout munichois qui attire, lui, six millions de visiteurs -dont 20 à 30% de touristes étrangers- pour autant de litres de bière consommés.

    La construction de chacun des 12 chapiteaux capable d’abriter jusqu’à 8000 personnes – prend deux mois et demi pour un coût de 2 à 2,5 millions d’euros selon la taille. Au bout des 16 jours de fête, ils sont totalement démontés. Jusqu’au moindre carreau de carrelage.

    On ne plaisante pas avec la bière en Bavière, pays dont le citoyen serait le premier consommateur au monde avec 160 litres/an. La gestion de ce trésor national est affaire d’Etat. Le nationalisme brassicole s’exprime à plein durant l’Oktoberfest. Les géants mondiaux de la bière, Heineken en tête, ont bien essayé de pénétrer l’événement. Peine perdue. Les pavillons du Theresienwiese (littéralement le pré de Thérèse) demeurent réservés aux brasseurs Munichois à savoir Augustiner, Löwenbraü, Spaten , Pschorr , Paulaner ou encore Hofbräu.

    Gigantesque pompe à bière, l’Oktoberfest est aussi une sacrée pompe à « finances » pour Munich et la Bavière. Elle génèrerait 1,2 milliards d’euros de recettes pour la ville et le Land. Certes, les mesures récentes de sécurité ont fait gonfler les frais d’organisation mais les exploitants ont aussi eu tendance à avoir la main si lourde ces dernières années. Ainsi, le prix du « mass » – la chope d’un litre- est passé de 7 € en 2014 à 10,90 € en 2017. De peur que la fête ne perde son caractère populaire, la municipalité a imposé un blocage des prix de la bière pour les trois prochaines années.

    La Spaten est directement tirée des fûts de bois

    Lire la suite

    1 2
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleWeihenstephan  : Plus ancienne brasserie du monde et « Mecque de la bière »
    Next Article Balzar

    Related Posts

    Les grossistes en boissons dénoncent une filière sacrifiée et appellent l’Etat à l’aide.

    La « 1664 Livrée Fraîche » de Kronenbourg

    Du houblon sur les murs parisiens

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Joyeuse remise de la Coupe du Meilleur Pot à Nicolas Chen, patron du Monge
    • AOP Languedoc-Pézenas
    • Sélection AOP Saint-Chinian
    • AOP Minervois
    • AOP La Clape
    Prochains événements
    1. Les Sentiers Gourmands en Clape Vigneronne le 22 mai.

      22 mai
    2. Jazz in Moulin-A-Vent 28 mai

      28 mai-16 h 00 min - 23 h 00 min
    3. Marché gastronomique au Château Guiraud le 2 juin

      2 juin
    4. Les rendez-vous estivaux de l’AOP Picpoul de Pinet

      4 juin-8 h 00 min - 24 juillet-17 h 00 min
    5. Gueuleton en Thongue

      11 juin
    6. Bacchus festival en l’honneur des vins du Rousillon

      16 juin - 18 juin
    7. 3ème édition de Bienvenue en Beaujonomie du 17 au 19 juin

      17 juin - 19 juin
    8. Hortus live Le festival de musique entre falaises et vignobles, au Domaine de l’Hortus le 23 juillet

      23 juillet-19 h 00 min - 24 juillet-2 h 00 min

    Voir tous les Évènements

    Lire également
    1. La bière, première boisson alcoolisée consommée dans les débits de boissons
    2. Chute du marché de la bière au CHR, sous l’effet de la hausse des taxes
    3. La bière de Noël version 2012
    4. Du houblon sur les murs parisiens
    5. La Bière continue de chuter
    6. Comment classer les bières ?
    Archives
    Articles récents
    • Joyeuse remise de la Coupe du Meilleur Pot à Nicolas Chen, patron du Monge
    • AOP Languedoc-Pézenas
    • Sélection AOP Saint-Chinian
    • AOP Minervois
    • AOP La Clape
    • AOP Malepère

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.