7ème Festival Vin et Chocolat de la Cave de Rasteau, 5 et 6 novembre

Comme chaque année la Cave s’associe à des chocolatiers de renom durant ces deux journées gourmandes : 
Aline Géhant Avignon, La Cour aux Saveurs l’Isle-sur-la-Sorgue, Maison Lesage et Gilles Peyrerol Vaison- la-Romaine.

Les ateliers sont co-animés par l’équipe Ortas et un chocolatier.

Samedi 5 novembre

-11h00 : « Sur la route du chocolat »: histoire et botanique du cacao. Atelier théorique et dégustation de vins et chocolat animé par Aline Géhant.

-12h30 : « Du palet au palais » : découverte apéritive de 6 créations chocolat de La Cour aux Saveurs, en alliance avec les vins de la Cave. 3 € / personne.

-15h30 : « La magie à votre table » : atelier technique et visuel animé par Gilles Peyrerol, confection de sujets de Noël.

Dimanche 6 novembre

-11h00 : « Des cœurs d’enfants » : pour les 5 à 10 ans, atelier créatif animé par Sébastien pour La Cour aux Saveurs, confection de cœurs en chocolat personnalisables à emporter ou déguster sur place.

– 15h30 : « Les belles alliances vins et chocolats » : atelier animé par Laurent Lesage présentation théorique puis dégustation de créations inédites, en accord avec les meilleures cuvées du moment.
Pour mémoire : les Vins Doux Naturels Rasteau Rouge et Rasteau Signature 2011 (cette cuvée n’est vinifiée que lors des millésimes exceptionnels) s’accordent divinement avec le chocolat.