Rasteau 2014, la Bastide du père Brusset

Parti de Cairanne, le père Brusset n’en finit pas de faire ses gammes et d’étendre sa palette à partir des nuances et des arômes offerts par les côtes du rhône méridionales. Ainsi en va-t-il de son rasteau 2014, jeune cru rhodanien pour une cuvée baptisée “La Bastide”. Assemblage de grenache/mourvèdre, ramassé à la main pour un petit rendement de 30 hl/ha…

La matière à la fois ample et souple ne présente pas trop d’amertume. On est plutôt sur les fruits noirs avec des pointes de réglisse et d’épices. Sa fraîcheur bienvenue en fin de bouche révèle une vinification soignée. Avec une vraie daube provençale, ça pourra cartonner.

Prix départ cave : 13,50 €

www.domainebrusset.fr