Sélection de cuvées du cru Rasteau

La Cuvée des 10 ans du Cru Rasteau

Cette cuvée spéciale a été imaginée et créée à l’occasion des 10 ans du Cru Rasteau par les vignerons et négociants de l’appellation. 20 domaines et la Cave de Rasteau y ont participé et ont fait don de leurs bouteilles, le millésime 2020 étant mis à l’honneur. Elle est éditée en seulement 1798 bouteilles et 300 magnums. Les bénéfices sont reversés intégralement à l’association « L’étoile de Martin » pour la recherche des cancers de l’enfant.

15 € TTC la bouteille de 75cl et 32 € le magnum. En vente uniquement à la Maison des Vins de Rasteau, Rasteau Bienvenue et au Point information touristique. En savoir plus

Domaine Les Girasols « Arbre de Vie 2018 » 

Ce domaine en conversion bio réalise ici un rasteau très parfumé et frais. Assemblage de grenache (60%), de mourvèdre (15%), de syrah (15%), de carignan (5%) et de cinsault (5%). Le tout issu de parcelles de galets roulés sur les hauts de l’appellation. Syrah et mourvèdre sont vieillis en demi-muids pendant six mois avant d’être assemblés aux autres cépages en cuve béton.

Prix départ cave : 15€ – https://www.girasols.com/

Domaine les Escaravailles – La Ponce 2019

Assemblage de grenache (80%) et de syrah (20%), cette cuvée est issue du lieu dit la Ponce, parcelle d’argile rouge et de caillebotis située entre 310 et 340 m, qui lui transmet cette impression de fraîcheur et de minéralité. Nez de fruits noirs, bouche charnue et longue persistance. 

Prix départ cave : 13 € 

http://www.domaine-escaravailles.com

Domaine Galuval : Les Collines – 2019

Ce vin est issu d’une sélection des parcelles prometteuses. Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, il a un potentiel aromatique plein de complexité saisissant. Bouche enjôleuse et joliment structurée avec une persistance significative sur des notes réglissées. 

Prix : 25€ – www.galuval.com

Domaine Brusset 2020 : La Bastide 

Arômes marqués de fruits noirs et d’épices pour cet assemblage de grenache et de mourvèdre. Travaillé sur des petits rendements de 30hl/ha, cette cuvée Bastide est élevée 10 mois, pour partie en fûts et pour partie en cuve. Bouche ample et fraîche dominée par des goûts de myrtilles et de réglisse. Tannins bien fondus. Pourquoi pas avec un plateau de fromages à pâtes dures ?

Prix départ cave : 15€

https://www.domainebrusset.fr

Domaine du Trapadis « Les Adrès» 2017

On doit cette belle cuvée à d’augustes vignes sexagénaires, (grenache 80%, carignan 10% et mourvèdre 10%) plantées sur des coteaux argilo-calcaires composés de marnes bleues et jaunes. S’y s’expriment à merveille grenache et carignan. Nez puissant de fruits noirs et pointe chocolatée, la bouche ample et souple laisse une longue empreinte. 

prix de vente : 16,90€ 

https://www.facebook.com/DomaineduTrapadis/

Domaine les Evigneaux 2019

Nez puissant marqué par le cassis et la framboise. Structure bien droite en bouche, beaucoup de fraîcheur pour cet assemblage de grenache 50%, syrah 30%, carignan 10%, cinsault 5% et mourvèdre 5%. Soyeux et épicé.
Prix de vente : 13€

https://lacavedelavau.fr/