Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Infos pros»Printemps 2014 plus que morose pour les brasseries

    Printemps 2014 plus que morose pour les brasseries

    0
    By Anne Béric le Goff on 17 juillet 2014 Infos pros

    Avec un chiffre d’affaires en baisse de 2,5%, le printemps a été morose pour l’hôtellerie-restauration en général et pour les restaurants et brasseries en particulier. Leur activité a continué de décliner avec des chiffres d’affaires en baisse respectivement de – 4 % et – 7 %.

    L’activité des cafés-bars a également décliné, dans une moindre mesure (- 1,5 %). Les hôtels, en revanche, – grâce aux nombreux ponts – ont pu connaître un petit surcroît d’activité de 1%. La tendance annuelle demeure orientée à la baisse, de l’ordre de – 3 % à l’issue du printemps » explique le Synhorcat qui publie cette synthèse.
    L’été 2014 avec sa météo aléatoire ne devrait pas faire changer la tendance. «Le début juillet est nettement impacté par le mauvais temps et cela s’ajoute à la baisse du pouvoir d’achat des clients», remarquait notamment Claude Daumas, coprésident du Groupement national des indépendants (GNI), confédération des syndicats FAGIHT, CPIH et Synhorcat qui fédère plus de 26 000 établissements répartis sur l’ensemble du territoire.

    D’après AFP

    Chiffre d’affaires en baisse au premier trimestre pour Groupe Flo
    Ca ne s’arrange pas pour Groupe Flo. Il faut dire que le contexte -hausse de la TVA et poursuite de la crise- a de quoi plomber les comptes comme le moral des clients. Ainsi le chiffre d’affaires de 79,5 millions d’euros pour le premier trimestre 2014 accuse une baisse de 7,7% par rapport à 2013.
    « Ces tendances d’activité reflètent notamment une diminution de la fréquentation des restaurants, liée à la poursuite d’un environnement de consommation difficile, et à une sensibilité prix des consommateurs qui s’est accentuée au cours de ce premier trimestre », souligne Groupe Flo dans un communiqué.
    Au 31 mars 2014, le résultat opérationnel courant a atteint 2,1 millions d’Euros, contre 4,7 un an plus tôt. Le résultat financier 2014 s’établit à -1,1 Me. Pour les mois à venir, Groupe Flo ne voit pas d’embellie. D’où une stratégie basée sur « une adaptation des offres et l’accélération de la dynamique promotionnelle visant à stimuler la fréquentation » ainsi que « la réduction des coûts fixes par la mise en œuvre d’un plan d’économie des coûts centraux ». A noter que dans ce contexte déprimant, seules les grandes brasseries du groupe, à commencer par la Coupole ou Bofinger, semblent résister.

    Sur le même sujet

    1. Les brasseries de Groupe Flo en fâcheuse posture
    2. Mauvaise année 2013 pour Groupe Flo
    3. Groupe Flo, un premier trimestre 2018 en hausse après 25 trimestres de baisse…
    4. Vers la fin des financiers dans les Brasseries
    5. L’Autorité de la Concurrence donne son feu vert à Olivier Bertrand pour reprendre Groupe Flo
    6. Franck Chevalier à la tête des brasseries de l’ex Groupe Frères Blanc

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleUne Belle Poule chinonaise
    Next Article Le Japon a le droit d’exporter son bœuf Wagyu en Europe

    Related Posts

    2 établissements CHR sur 3 craignent de disparaître.

    Congrès du Synhorcat 2014

    Contrat d’Avenir dans le CHR, bilan prévu en octobre

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Le Bistrot de Buzenval : un joyau en sursis
    • Enquête sur la marque Rungis. 
    • Train de Rungis : indice d’un malaise dans le Marché d’Intérêt National
    • Vendanges prometteuses chez Chassenay d’Arce
    • Un décès et sept personnes en réanimation après des sardines maison ingérées dans un bar à vin bordelais.

    Évènements à venir

    Sep 30
    30 septembre - 1 octobre

    Fête de la vigne à Suresnes – 30 septembre, 1er octobre

    Oct 10
    10 octobre - 13 octobre

    Formation “académicien français des jambons secs” du 10 au 13 octobre 2023

    Oct 21
    Toute la journée

    Trail en Côte Rôtie le 21 octobre 2023 à 14h00

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Les brasseries de Groupe Flo en fâcheuse posture
    2. Mauvaise année 2013 pour Groupe Flo
    3. Groupe Flo, un premier trimestre 2018 en hausse après 25 trimestres de baisse…
    4. Vers la fin des financiers dans les Brasseries
    5. L’Autorité de la Concurrence donne son feu vert à Olivier Bertrand pour reprendre Groupe Flo
    6. Franck Chevalier à la tête des brasseries de l’ex Groupe Frères Blanc
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Le Bistrot de Buzenval : un joyau en sursis
    • Enquête sur la marque Rungis. 
    • Train de Rungis : indice d’un malaise dans le Marché d’Intérêt National
    • Vendanges prometteuses chez Chassenay d’Arce
    • Un décès et sept personnes en réanimation après des sardines maison ingérées dans un bar à vin bordelais.
    • Berticot Vin blanc No Limit, joli sauvignon désalcoolisé

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2023 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.