Avec les assurances et les baux, c’était un dossier lourd pour les restaurateurs comme toutes les entreprises fermées par décision administrative tels les clubs de sport. Suite à un accord passé avec les organisations professionnelles ( UMIH, GNI, GNC, SNRTC et SNARR) le 2 décembre, l’Etat a ôté une des épées de Damoclès pesant au-dessus de la tête de bien des restaurateurs en acceptant de prendre en charge de dix jours de congés payés par employé.
Les salariés concernés devront les poser entre le 1er et le 20 janvier 2021. L’accord s’adresse aux entreprises qui cumulent 140 jours de fermeture sur l’ensemble de l’année 2020. Les hôtels qui ont perdu 90% de leur chiffre d’affaires durant l’état d’urgence sanitaire sont aussi concernés. « Les inquiétudes que nous remontaient nos chefs d’entreprise de toute la France ont été comprises par le Gouvernement. Aucune entreprise ne doit disparaitre à cause de la crise du COVID 19 et cette aide économique est un pas de plus dans l’amélioration des dispositifs économiques en faveur de notre secteur. » ont déclaré les organisations professionnelles dans un communiqué publié le 2 décembre.
