Selon le Point, les restaurants pourraient rester fermés jusqu’au 6 avril au mieux et les bars et cafés jusqu’à début juin.
L’info va plomber un peu plus le moral des professionnels. En cause notamment le variant anglais du virus, beaucoup plus contagieux et qui devrait connaître son plein essor en France début mars.
Désormais, beaucoup redoutent que ce ne soit pas 30% mais plutôt 40% – voire 50% – des établissements qui déposent le bilan. Sans parler évidemment des conséquences en cascade pour les fournisseurs, à commencer par les brasseurs …
Et ce, malgré les mesures de soutien de l’Etat au CHR, telles que la prorogation du chômage partiel, le PGE (prêt garanti par l’État), la mise en place en décembre d’un fonds de solidarité (avec une limite de 200 000 euros par mois équivalant à 20 % du chiffre d’affaires 2019) et l’aide exceptionnelle avec un plafond à 3 millions d’euros pour les groupes réalisant un CA supérieur à 1 million d’euros par mois.