Ackerman dévoile son Secret des Vignes
Jolie déclinaison marketing d’un savoir-faire saumurois. Avec sa gamme “Secret des Vignes”, le roi de la bulle ligérienne, Ackerman, fait oublier ses effervescents en promo sur linéaires pour d’élégants vins tranquilles. D’où ces trois expressions typiques des terroirs de Saumur : un coteaux de Saumur moelleux et suave, un saumur blanc sec et vif et un saumur-champigny fruité et velouté.
secrets des Vignes d’Ackerman
Secret des Vignes coteaux de saumur 2009
Ce moelleux 100 % chenin a été vendangé manuellement. Il a fait l’objet de tries successifs pour sélectionner les grains les plus concentrés offrant la meilleure pourriture noble. Au final, un nez confit de pommes et de coings, des notes miellées et de fleurs blanches. En bouche un vin ample d’une belle fraîcheur qui n’est jamais pâteux.
Pourquoi pas avec un roquefort d’artisan genre Vieux Berger ?
Prix : 9,90 euros TTC la bouteille de 50 cl.
Secret des Vigne saumur blanc 2009
Lui aussi est un 100% chenin blanc, mais un chenin honnête et franc qui se livre facilement. Un nez assez expressif entre fleurs blanches et ananas. Une bouche charnue avec une bonne longueur.
Prix : 9,90 euros TTC la bouteille de 75 cl.
Secret des Vignes saumur champigny 2009
Robe rubis, limpide et brillante. Nez de petits fruits rouges et noirs auquel s’ajoutent quelques notes épicées de poivre et de muscade. La bouche est dans le droit fil, joliment fruitée et épicée avec une bonne longueur. Ce saumur-champigny 100 % cabernet franc est tout velouté. On sent le travail de sélection des vieilles vignes et en chai une extraction douce pour obtenir des tanins soyeux. L’élevage d’un an en barrique devrait lui permettre de se bonifier au long des années à venir. Idéal pour accompagner quelques tranches de noir de Bigorre.
Prix : 9,90 euros TTC la bouteille de 75 cl.
Ackerman –
13, rue Léopold Palustre – Saint Hilaire/Saint Florent – 49412 Saumur
www.ackerman.fr
