La carte du Champagne et des Coteaux champenois
” L’histoire de la Champagne est jalonnée de souffrances”
Interview Michel Drappier Fruit d’un patient travail, votre vaste vignoble dont la moitié, depuis, 2020, est en culture biologique, s’est hissé au firmament étoilé des grandes maisons champenoises. Certains communicants en font état et n’hésitent pas à vous présenter, au vu de toutes vos installations utilisant l’énergie solaire, comme un pionnier du bio champenois. N’exagérons rien ! Exagérer n’est pas mentir, non ?…
Champagne : Une année terrible
En Champage aussi le Covid-19 a fait de 2020 une annus vraiment horribilis. Cela a commencé par l’export avec une chute des ventes de 20% en valeur. Puis la fermeture des restaurants a transformé la douche froide en hibernation longue durée… Sentant le vent tourner, la filière dominée par les négociants a décidé d’abaisser le rendement des vendanges – à 8000…
