Mois : janvier 2013

Elle est aux fourneaux et envoie ses assiettes, lui au comptoir, qui débite saint-pourçain et autres côtes du Rhône. Ils le font si bien qu’ils ont même décroché la Bouteille d’or en 2008. Laurence et Eric Deconquand travaillent en couple, en purs…

Le salon Millésime Bio qui fête ses 20 ans a son “Off” avec ce Salon des Affranchis. Ses membres expliquent que les tarifs du premier sont devenus trop élevés. Ce salon réservé aux professionnels réunira 35 vignerons nature. Pur rendez-vous de puristes…

Ce n’est pas la saison du rosé ? Et alors ? Quand on tombe sur un rosé remarquable, il ne faut pas se priver même au cœur de l’hiver. Ainsi en va-t-il de ce domaine Vergobbi 2011, assemblage à part égales de…

Voisiner avec un complexe nucléaire quand on est un vignoble peut sérieusement écorner votre image. C’est ce qu’ont longtemps pensé les vignerons des ex-coteaux-du-tricastin. Une solution s’imposait : le changement de nom. Au bout de deux ans de procédure, en juin 2010,…

Cela fait près de 15 ans que Fabrice Dupin et son associé Pascal Ranger travaillent main dans la main pour remettre à neuf des petits bistrots et leur redonner une âme. Ce fut le cas pour le Corner Café avenue Kleber, puis…

A côté du célèbre passage de la Main d’or dans le XIème arrondissement, un bistro corse a trouvé sa place dans ce quartier où la chaleur et la convivialité sont de mise. Depuis près de 20 ans, Jean-Jacques Raffiani, originaire de Vivario, accueille…

Petit château d’eau cool… Voilà un bistro de quartier où l’on peut emmener sa douce ou son pote, sans craindre de croquer de la tarte à la grimace ou de tomber dans la vacuité visuelle des néo bistros sans âmes. Ici le…