Close Menu


    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A table !»Paris 17»Le Bougnat

    Le Bougnat

    0
    By Anne Béric le Goff on 22 janvier 2013 Paris 17

    Elle est aux fourneaux et envoie ses assiettes, lui au comptoir, qui débite saint-pourçain et autres côtes du Rhône. Ils le font si bien qu’ils ont même décroché la Bouteille d’or en 2008. Laurence et Eric Deconquand travaillent en couple, en purs bougnats cantalous.

    Voilà, en plein 17ème côte Ternes, un bistrot roboratif comme on les aime. Un endroit sûr, qui, depuis 2002, remet les pendules à l’heure.

    Quand la patronne ne file pas son aligot pour recouvrir un onglet de Salers et ou ne secoue pas sa poêle de truffade attendue par la saucisse d’Auvergne, elle quitte son terroir natal et part en Périgord, pour vous proposer une salade périgourdine avec son foie gras, ou en Jura pour confectionner son escalope jurassienne….qui asseoit, paraît-il, les plus voraces.
    Chaque midi, c’est pour elle un vrai match de box, elle virevolte dans sa salle pour satisfaire tous les clients. Elle a un vrai bon sens du contact. Il y a aussi des planches de cochonnailles à 8,50€.

    Question vins, on serait plutôt sur un axe nord sud avec des prix raisonnables. Ca commence par du chablis domaine Henry (18€), ça se poursuit avec des crus du beaujolais genre chiroubles signé Charvet à 18,50€ , du saint-pourçain, des côtes de Millau pour finir par des côtes du rhône.
    Autant de breuvages simples et amicaux pour retarder la marche du temps et permettre de penser qu’il reste à Paris quelques vrais bistrots encore accessibles.

    Le Bougnat – 15 Rue Torricelli – 75017 Paris – Tél : 01 45 74 33 34
    Métro : Ternes

    Sur le même sujet

    1. Bientôt une nouvelle AOC Côtes de Bordeaux
    2. Jacqueline Ury s’en est allée
    3. Une Liqueur de Paris médaillée d’or au goût d’amandes…
    4. La Carte des vins de Provence
    5. Château de Jau blanc
    6. Les « Castillons » mènent la bataille de Paris du 13 au 16 avril jusqu’au domicile des Parisiens

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleSalon des Affranchis de Montpellier
    Next Article L’agneau fermier de Sisteron IGP

    Related Posts

    L’Auberge aveyronnaise

    Psychodrame à Tradition du Vin, pas de Bouteille d’Or en 2025

    Cette soirée de la Coupe du Meilleur Pot où Notre-Dame s’embrasa

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Valençay, un château, des vins et un fromage…
    • La Mère Lapipe au Café du Coin, ouvrage de Pierrick Bourgault illustré par Gab
    • Les Téléphones.
    • A Rungis, la révolte des fromages qui puent. 
    • Agoralim, le « 2ème Rungis » du nord de Paris sur les rails ? 

    Évènements à venir

    Mai 30
    8 h 00 min - 17 h 00 min

    Le 30 mai, célébrons la pomme de terre

    Juin 2
    Toute la journée

    Le salon professionnel du Cartel des Spiritueux Familiaux le 2 juin à Bordeaux.

    Juin 26
    26 juin - 29 juin

    Les musicaves 2025, festival à Givry

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Bientôt une nouvelle AOC Côtes de Bordeaux
    2. Jacqueline Ury s’en est allée
    3. Une Liqueur de Paris médaillée d’or au goût d’amandes…
    4. La Carte des vins de Provence
    5. Château de Jau blanc
    6. Les « Castillons » mènent la bataille de Paris du 13 au 16 avril jusqu’au domicile des Parisiens
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Valençay, un château, des vins et un fromage…
    • La Mère Lapipe au Café du Coin, ouvrage de Pierrick Bourgault illustré par Gab
    • Les Téléphones.
    • A Rungis, la révolte des fromages qui puent. 
    • Agoralim, le « 2ème Rungis » du nord de Paris sur les rails ? 
    • Rungis : qui occupera le pavillon de la souveraineté alimentaire ?

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2024 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}
    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.