Sélection d’Ardéchois blancs

Domaine Benoît Salel et Elise Renaud
Galinette 2012
IGP coteaux de l’Ardèche 2012
Un nez de fleur blanche, avec une robe jaune soutenue, bouche charnue et complexe qui révèle une extraction soignée et un élevage sur lies avec bâtonnages maîtrisés. Joli travail.
Prix 7,20 €
Site

Terre d’Amandiers 2012
IGP Ardèche blanc
100 % chardonnay blanc
Ah le joli chardonnay ardéchois ! Celui de l’UVICA est travaillé sur les coteaux calcaires des villages de Vogüe et Valvignières. La vinification en fûts (pour 75% du volume) et une fermentation malolactique lui apporte de l’amplitude et une pointe de saveur vanillée. Idéal sur une blanquette de veau.
Prox : 6,20€
www.uvica.fr

Les Vignerons de Montfleury
La Phaline 2013
Un viognier très bien soigné. Vendange manuelles, parcelles à faible rendement, fermentation malolactique pour apporter du gras. Le résultat est là. Un joli vin sec et rond aux arômes d’abricot et de fleurs blanches.

Prix 6€
Cave coopérative de Montfleury – Tél. 04 75 94 76 59 –

cooperative-montfleury@voila.fr

Domaine Guy Farge
Bouquet de Blanc 2012
Assemblage de roussanne, marsanne et viognier, ce vin présente un nez expressif de fruits secs et de notes florales. La fraîcheur en bouche est bien présente.
Prix : 9€
http://www.vigneron-guy-farge-rhone.com