L’arrière petit fils du fondateur de cette maison de Chouilly est jeune et contemporain, mais en même temps bien planté dans son terroir. Il sait d’où il vient et où il va. Bref, Laurent Hostomme est une boussole champenoise.
Son champagne est à recommander pour son côté fruité et sec, il révèle un travail de qualité. Son père a été parmi les premiers à viser l’export. Ce n’est pas un hasard si la Maison Hostomme élabore depuis des années le champagne de la chaîne britannique Harrods. 13 ha en propre et 8 ha de raisins achetés aux cousins et amis. «Ils nous font confiance et c’est le plus important » explique Laurent Hostomme. «Entendre dire que le champagne est un produit abordable, ça fait plaisir. » 
Champagne Hostomme
5, rue de l’Allée
51530 Chouilly
Tél : 03 26 55 40 79
