Sélection de bandols rosés

Bandol 2021 : la Cadiérienne

Issu de coteaux marneux et argilo-calcaires, cet assemblage de grenache, cinsault et mourvèdre – chaque cépage vinifié séparément- fait d’emblée bonne impression tant par la couleur de sa robe saumonée que son nez marqué par des notes d’agrumes et d’épices douces. En bouche, il est bien structuré. C’est un rosé de repas qui ne fera pas vilaine figure face à un carré d’agneau aux herbes de Provence.

Prix départ cave : 9,10€

www.cadierenne.com

Château Pradeaux – Bandol rosé 2021

Voilà un beau domaine basé à Saint-Cyr sur mer et dont le propriétaire Etienne Portalis affirme : « Notre combat ce n’est pas de faire du rosé mais du bandol !»
Un rendement de 26 hl/ha, un recours aux levures indigènes, un élevage sur lies de 8 semaines, expliquent en partie ce beau résultat. Ce Bandol a de la chair et il ne renonce pas à la vivacité et à la fraîcheur.

Prix départ cave 16,50€
https://www.chateau-pradeaux.com

Domaine Lou Capelan : Bandol rosé L’Originel 2021

Assemblage de mourvèdre (55%), de cinsault et de grenache, ce rosé à la robe limpide et à la teinte orangée proche du melon délivre un nez de pamplemousse et de litchi. En bouche, il est structuré et offre une finale avec une belle amertume qui pourra le destiner à accompagner un poisson blanc juste cuit avec une pointe d’huile d’olive.

Prix départ cave : 15,90€

domaineloucapelan.com

Le Galantin rosé de 2021

Robe pastel saumonée, nez de notes d’agrumes de fruits jaunes, assemblage où domine le mourvèdre (60%) face au grenache (25%) et au cinsault (15%). C’est justement le cépage bandolais qui donne à son rosé l’ampleur et son équilibre sans sacrifier sur la fraîcheur. Un vrai rosé de repas méditerranéen.

www.le-galantin.com

Domaine la Suffrène – Cuvée Tradition Rosé 2021 – bio

Assemblage de mourvèdre (40 %), de cinsault (30 %), de grenache (20 %) et de carignan (10%) pour cette cuvée Tradition produite dans domaine certifié bio en 2021. Au nez, le rosé exhale des notes discrètes de pamplemousse et d’anis. Sa bouche a une tactilité délicate marquée par les agrumes et les épices. Il fera un compagnon de route idéal pour des gambas grillées.

Prix TTC : 17€
https://domaine-la-suffrene.com

Vignobles Gueissard – Marcel Bandol rosé

Longue macération pelliculaire à froid et longues fermentations alcooliques en inox et bois. Puis élevage en demi-muids de chêne. Tout cela explique la richesse et la complexité de cette belle cuvée assemblant 70% de mourvèdre et 30% de cinsault. Nez très expressif de fleurs et de fruits blancs avec un zeste d’agrumes. Bouche ample marquée par des notes de pamplemousse rose et d’épices. Longue finale pour ce rosé de gastronomie.

Prix départ cave : 24€ TTC

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