« LA » cuvée de collection de la Cave de Tain en crozes-hermitage

« LA » appartient à une collection éphémère  composée de trois cuvées de crozes-hermitage rouges 2015. LA n’a rien à voir avec Los Angeles. Les deux lettres désignent le secteur de Larnage, terroir de terres blanches riches en kaolin, un coin réputé bénéficier d’un micro-climat capable d’offrir une maturation lente et tardive aux grains de syrah.

Pas étonnant qu’au nez, ce vin à la robe intense, déploie des arômes de fruits noirs surmûris presque macérés. Sa bouche est fraîche, soutenant une attaque élégante faite de notes de fruits murs et de pointes d’épices. Ses tannins bien présents amènent en fin de bouche une pointe d’amertume qui singularise ce beau Crozes.

Prix TTC départ cave : 19,20€

http://www.cavedetain.com