Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Univers Bistro»Mise sur orbite médiatique pour l’association pour le classement des Bistrots par l’Unesco
    Jacques Weber micro en main aux côtés d'Alain Fontaine, de Stéphanie Mathey et de Bruno Carlhian

    Mise sur orbite médiatique pour l’association pour le classement des Bistrots par l’Unesco

    0
    By Laurent Bromberger on 15 juin 2018 Univers Bistro

    L’association pour faire classer les bistrots et terrasses de Paris au patrimoine immatériel de l’Unesco poursuit une montée en charge réglée comme une mission Apollo. La conférence de presse organisée au Mesturet le 11 juin l’a mise sur une orbite médiatique grâce aussi à l’arrimage d’un bon booster en la personne du comédien Jacques Weber. Ce dernier a commencé sa carrière en jouant dans les bistrots et il imagine d’autres représentations dans les zincs de Paname. De quoi mettre de l’eau au moulin du bistrot Unesco. 

    Alain Fontaine, président de l’association a suscité l’intérêt des médias nationaux et internationaux en axant son discours sur la mise en danger d’un art de vivre parisien incarné par ses troquets. «Il y a 30 ans, 50 % des établissements CHR de Paris étaient des bistrots, aujourd’hui, ils sont à peine 14% (source CCIP)…remplacés par des fast-food ou des sandwicheries. C’est souvent aussi parce que la transmission ne s’est pas faite. » a-t-il expliqué en substance. D’où le projet d’un fonds de soutien à la transmission.  

    «Le peuple de Paris se brasse tranquillement sans loi, ni discours, ni communautarisme…» a lancé le bistrotier à l’emphase hugolienne envoyant peut-être à son insu une flèche empoisonnée aux édiles parisiens dépassés par ce mouvement spontané qui rappelle les origines populaires du mot bistrot, bien éloignées de celles de la mairie de Paris plus élitiste… En avril 2017, Anne Hidalgo avait organisé dans les salons de l’Hôtel de Ville une cérémonie intitulée « Paris le plus grand bistrot » patronnée par Alain Ducasse avec remise de médailles à 100 patrons de restaurants bistronomiques.

    Olivia Polski, l’adjointe à la maire de Paris chargée du commerce, a eu du mal à dissiper toutes les ambiguïtés bistrotières de la municipalité parisienne. Elle n’a pas précisé si l’opération ducassienne se renouvellerait en 2018 mais a laissé entendre qu’il pourrait y avoir également des remises de médailles de la ville pour les patrons de bistrots classiques … En attendant, pour ne pas dépendre des subventions et garder son origine populaire, « l’association Unesco » propose au grand public d’adhérer pour une modique somme de 3€, ce qui n’est vraiment pas cher pour prouver son attachement au bistrot. 

     

    Sur le même sujet

    1. Pas de bistrot dans le Patrimoine culturel immatériel français ?
    2. 100 bistrots « popus » et médaillés Ville de Paris
    3. Bouteille d’Or 2019, sacrée cérémonie !
    4. Interview d’Alain Fontaine, président de l’Association pour l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco des bistrots et terrasses de Paris en tant qu’art de vivre.
    5. Une association pour faire reconnaitre les bistrots et les terrasses de Paris par l’Unesco
    6. Prix du café 2014 : le gobelet du distributeur automatique plus cher que le p’tit noir du comptoir ?

    Powered by YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleDaddy Bear
    Next Article Le bistrot de hôtel K+K-Cayré

    Related Posts

    Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie

    UMA, nouveau venu en Pic Saint-Loup

    De nouveaux membres à l’Académie de la Viande

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie
    • UMA, nouveau venu en Pic Saint-Loup
    • De nouveaux membres à l’Académie de la Viande
    • Nalys et Aqueria : Les ambitions méridionales de la Maison E.Guigal
    • La Grande Sendrée, feu d’artifice de la Maison Drappier

    Évènements à venir

    Jan 29
    15 h 00 min - 21 h 00 min

    SAPORTA, le salon des vins AOP du Languedoc, le 29 janvier à Montpellier

    Jan 30
    30 janvier - 1 février

    Millésime Bio  du 30 janvier au 1er février 2023 à Montpellier

    Fév 13
    13 février - 15 février

    Wine Paris & Vinexpo Paris du 13 au 15 février

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Pas de bistrot dans le Patrimoine culturel immatériel français ?
    2. 100 bistrots « popus » et médaillés Ville de Paris
    3. Bouteille d’Or 2019, sacrée cérémonie !
    4. Interview d’Alain Fontaine, président de l’Association pour l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco des bistrots et terrasses de Paris en tant qu’art de vivre.
    5. Une association pour faire reconnaitre les bistrots et les terrasses de Paris par l’Unesco
    6. Prix du café 2014 : le gobelet du distributeur automatique plus cher que le p’tit noir du comptoir ?
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie
    • UMA, nouveau venu en Pic Saint-Loup
    • De nouveaux membres à l’Académie de la Viande
    • Nalys et Aqueria : Les ambitions méridionales de la Maison E.Guigal
    • La Grande Sendrée, feu d’artifice de la Maison Drappier
    • Trois belles cuvées blanches du Centre Loire pour repas de fêtes 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.