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Informations autour des vins AOC et IGP et vin de France que l’on peut consommer dans les bistrots et restaurants.

Bourgueil Lamé Delisle Boucard
 Philippe Boucard fait preuve d’une même ardeur à travailler ses vignes qu’à défendre son appellation bourgueil. Dans ce vignoble familial de trois générations, on collectionne les récompenses. Ici, on est guidé par l’adage du grand-père frappé de bon…

Avec une fréquentation de 9000 visiteurs, en hausse de 20%, la 27ème édition du Salon des vins de Loire semble repartie sur de meilleurs rails. Pour autant, question salons, ce n’est pas encore la concorde entre les trois Off (deux à Angers…

Le salon Millésime Bio qui fête ses 20 ans a son « Off » avec ce Salon des Affranchis. Ses membres expliquent que les tarifs du premier sont devenus trop élevés. Ce salon réservé aux professionnels réunira 35 vignerons nature. Pur rendez-vous de puristes…

Domaine des Rosier, cuvée Paul Ce rouge, dans lequel domine la syrah, sort des sentiers battus par le mistral. Sa texture n’est en rien tannique plutôt fine, suave et soyeuse. Ce vin est fait comme le dit Bruno Rosier pour accompagner la…

Ce n’est pas la saison du rosé ? Et alors ? Quand on tombe sur un rosé remarquable, il ne faut pas se priver même au cœur de l’hiver. Ainsi en va-t-il de ce domaine Vergobbi 2011, assemblage à part égales de…

Voisiner avec un complexe nucléaire quand on est un vignoble peut sérieusement écorner votre image. C’est ce qu’ont longtemps pensé les vignerons des ex-coteaux-du-tricastin. Une solution s’imposait : le changement de nom. Au bout de deux ans de procédure, en juin 2010,…

Fin mai 2009, l’Inao a attribué l’AOC à Saint-Pourçain. C’est le premier vin auvergnat à l’obtenir. C’est une belle reconnaissance de la vocation vigneronne de l’Auvergne qui était avant la première guerre mondiale recouverte de vignes. On comprend donc qu’il ne…

Vers quoi penchent-elles vraiment ces Costières de Nîmes ?  Vers le Rhône avec des vins tanniques et robustes à dominante de syrah ou vers le Languedoc avec son climat plus chaud et des vins plus ronds et fruités à dominante de grenache ? Un…

  Il court sur le saint-péray bien des histoires. Il aurait été le vin préféré de Wagner. Belle ironie de l’histoire que ce grand compositeur qui a mis en musique les légendes rhénanes amateur d’un vin rhodanien…  Une chose est sûre, le saint-péray,…

« Le vin est la plus saine des boissons.» C’est sans doute en commençant à tremper ses lèvres dans du vin d’Arbois que l’enfant du Pays, Louis Pasteur, acquis cette conviction, encore confirmée par bien des études. Et qui fait encore de Pasteur son…

En dominante merlot – Château Haut-Bajac Des vins fruités et ronds, joyeux à un excellent rapport qualité prix. En savoir plus. – Château Labadie, un grand domaine, deux cuvées, des vins constants. En savoir plus – Château Haut-Macô, une référence pour les…