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Voilà un vin qui vous marque. A l’orée de l’automne, ce bien nommé Clos des Grives du Domaine Combier, réputé depuis un demi-siècle pour ses Crozes-Hermitage, ne ressemble pas à ces côtes-du-Rhône si corsés qu’ils évoquent des acteurs débutants déclamant leurs tirades.…

Les crémants poursuivent sur leur lancée. Leur fédération qui réunit les sept régions productrices devrait ouvrir ses portes aux Savoyards dont le crémant a été reconnu par l’INAO. Au niveau national, la consommation de crémant est marquée par un certain chauvinisme. Le…

Ce jeune viticulteur exploite un vignoble situé au cœur des coteaux sud d’Epernay. Ses vignes s’étendent sur 4.40 hectares éclatées en 36 parcelles réparties sur les communes d’Epernay, de Moussy, de Vinay et de Pierry. Pascal Lejeune y cultive les trois cépages,…

Décidément Fronton continue de cultiver sa différence avec des vignerons dont les bouilles témoignent qu’ils se démènent pour sortir des vins en accord avec leur terre et leur idée de la viticulture. Des femmes et des hommes qui font corps autour de…

L’héritière du Premier Grand Cru Classé Château Mouton-Rothschild, Philippine de Rothschild, s’est éteinte à 80 ans le 23 août. Son nom et son ascendance ne lui ont pas apporté que du bonheur. En 1944, alors que son père, Philippe, sixième génération de…

Ce pinot blanc 100% n’est produit que les années exceptionnelles par Chassenay d’Arce, la plus importante coopérative champenoise par son vignoble (325 ha). Son champagne, « méridional », est celui de la Côte des Bar et de la vallée de l’Arce connu pour la…

Comme le baron Pierre-Paul Riquet et son Canal du Midi, la baronne Philippine de Rothschild a visiblement été animée par la même idée de rapprocher l’Atlantique et la Méditerranée. Et ce, pour faire un grand vin, une synthèse du Médoc et du…

Les Vignerons de Buzet sont des rêveurs. Et par les temps qui courent ça ne fait pas de mal. Le dernier né de leur gamme est justement baptisé « Oniric ». Un 100 % cabernet-sauvignon, fruit d’une sélection parcellaire draconienne. Un vin avec…

5 ha de vins sans IG à 200 hl/ha pour 15 ha d’AOC à 40 hl ! La formule magique du « professeur » Chapoutier Michel Chapoutier n’est pas qu’un bon assembleur de syrah rhodanienne. Le président du syndicat de l’AOC Hermitage est aussi un…

Le chauvinisme bistrotier-bachique offre parfois des belles occasions de fiestas. Ce fut par exemple le cas le 1er juillet à la brasserie la Belle-Poule. Ce soir-là une sorte de « mafia » chinonaise réunissait vignerons et patrons de bistrots originaires du village…

Sacré brouilly ! C’est l’un des crus du beaujolais les plus présents dans les bistrots de Paris. Et pour cause, c’est aussi le cru du beaujolais le plus étendu avec une superficie de plus de 1300 ha. Il s’étend sur les pentes…

C’est un domaine historique et somptueux  proche de Puy Lévêque qui s’étend sur 30 ha au fond d’une boucle du Lot. En patois local, cayrou signifie cailloux. C’est une indication sur son terroir et le caractères de ses vins. Cayrou a été repris en…