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Informations autour des vins AOC et IGP et vin de France que l’on peut consommer dans les bistrots et restaurants.

En passe d’être considéré comme une authentique marque, voire une appellation, Prosecco est pourtant bel et bien le nom d’un cépage. Un cépage originaire de cette Italie enchanteresse, identifiée parfois sous le beau nom d’Oenotria. La terre qui l’a vu naître, Prosecco,…

Ce mois de mai 2022, les vignerons de Juliénas auront fait coup double à Paris. D’abord avec le 28e chapitre de la confrérie de « Saint-Juliénas des Prés » toujours tenu devant les pieds de gamay plantés dans le square de l’église de Saint-Germain…

Il paraît que l’on va, comme chaque année, honorer mères et pères et puis mères grands et puis pépères, et puis, et puis…le reste. Occasion pour les fondus de la grappe d’honorer Bacchus. Et de se tourner alors vers les séductions de…

Construire une identité viticole pour une région aussi vaste que l’Occitanie qui réunit le plus grand vignoble du monde (celui du Languedoc-Roussillon et certaines appellations du Sud-Ouest) n’est pas une simple affaire. Comme le transport public en Ile-de-France, le vin ici est…

Château du Pouey C’est un domaine familial gersois établi à Viella. 24 ha en 2ème année de conversion bio. Comme Bouglionne avec ses tigres à la grande époque du cirque, Bastien Lanusse dompte et assouplit son tannat – cépage identitaire du madiran-…

Viera et Yves Eychenne Domaine de la Barthe IGP coteaux de Béziers Viera la Slovake et Yves Eychenne, l’aveyronnais d’origine dont le domaine de 14 ha est dans la famille depuis 1900, ont choisi en l’an 2000 de revoir toute leur gamme. Pour…

A Pézenas, on travaille d’arrache-pied sur le cahier des charges visant à transformer la dénomination en une appellation à l’instar de Pic Saint-Loup ou des Terrasses du Larzac. Sur la zone, une trentaine de caves particulières sont mobilisées dans la démarche. Mais…