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Sur la place de Paris, le Château La Borie dans les bistrots et chez les cavistes n’est pas un petit nouveau… Ce rhodanien a toujours été apprécié pour sa trame à la fois fruitée, dense et joyeuse. Depuis quatre ans, Raphaël Knapp…

Pas question de renoncer à l’étiquette Bourgeois pour les crus médocains réunis dans l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc. Ces vins, nous explique-t-on, se veulent sincères loin des « clichés aristocratiques » et des vins technologiques… En 2020 l’Alliance a promulgué un nouveau classement…

Pour une première approche ou une redécouverte des Hautes Côtes des Nuits, se laisser enlacer par ces Dames Huguettes n’est pas une si mauvaise idée. Elles sont d’un abord plaisant. Non que ce soient des filles faciles… Plutôt des éclaireuses qui nous…

Ah ! La plantureuse Bourgogne et ses climats légendaires… Elle en a fait des envieux. Des envieux abasourdis parfois par les espèces sonnantes et trébuchantes qu’il fallait extraire du gousset. Pourtant, en fouinant bien du côté de la Côte chalonnaise et en particulier…

En passe d’être considéré comme une authentique marque, voire une appellation, Prosecco est pourtant bel et bien le nom d’un cépage. Un cépage originaire de cette Italie enchanteresse, identifiée parfois sous le beau nom d’Oenotria. La terre qui l’a vu naître, Prosecco,…

Les vins du Sud Ardèche, à ne pas confondre avec les crus du nord du département ( St Joseph, St Péray et Cornas ), sont de ces vins de partage qui égaient l’âme comme le palais et lancent des grappins vers de…

Ce mois de mai 2022, les vignerons de Juliénas auront fait coup double à Paris. D’abord avec le 28e chapitre de la confrérie de « Saint-Juliénas des Prés » toujours tenu devant les pieds de gamay plantés dans le square de l’église de Saint-Germain…

Il paraît que l’on va, comme chaque année, honorer mères et pères et puis mères grands et puis pépères, et puis, et puis…le reste. Occasion pour les fondus de la grappe d’honorer Bacchus. Et de se tourner alors vers les séductions de…

Construire une identité viticole pour une région aussi vaste que l’Occitanie qui réunit le plus grand vignoble du monde (celui du Languedoc-Roussillon et certaines appellations du Sud-Ouest) n’est pas une simple affaire. Comme le transport public en Ile-de-France, le vin ici est…

Château du Pouey C’est un domaine familial gersois établi à Viella. 24 ha en 2ème année de conversion bio. Comme Bouglionne avec ses tigres à la grande époque du cirque, Bastien Lanusse dompte et assouplit son tannat – cépage identitaire du madiran-…

Domaine de la Barthe IGP coteaux de Béziers Viera la Slovake et Yves Eychenne, l’aveyronnais d’origine dont le domaine de 14 ha est dans la famille depuis 1900, ont choisi en l’an 2000 de revoir toute leur gamme. Pour ce faire, ils ont…

Il a du être heureux comme Bacchus en pleine bacchanale, Nicolas Chen, patron du Monge, lorsqu’il a brandi au-dessus de sa tête cette Coupe du meilleur Pot ce 19 mai devant une foule d’aficionados. Elle venait de lui être transmise par l’ancien…