Bonnes cuvées au Salon des Vins de Loire 2012

L’Anjou Villages Brissac des Lebreton

C’est Anita et Jean-Yves, jeune couple facétieux qui présente cet anjou-villages Brissac, à dominante de cabernet franc planté sur les schistes. C’est friand et gouleyant, les tannins ne sont pas sévères. Leur Domaine des Rochelles est une maison ligérienne qui garde le même cap au fil des siècles. Ici on revendique un fichier de 25000 clients, fidèles parfois depuis plusieurs générations. Avec un vin au nom droit comme Saint-Louis en croisades, la Croix de Mission, 80% de cabernet sauvignon, mérite aussi le détour. De l’excellent travail signé par les époux Lebreton qui ne sont pas moins talentueux pour tailler le chenin et le décliner en coteaux de l’Aubance.

Domaine des Rochelles
49320 Saint-Jean-des-Mauvrets
www.domaine-des-rochelles.com

Jean-Max Manceau – le pistolero du domaine de Noiré
Avec son aspect râblé, sa moustache drue et son œil pétillant, ce «paysan vigneron» ressemble à un pistolero sorti d’un western de Sergio Leone. Il dégaine année après année avec la même précision des cuvées friandes qui font honneur au chinon. Son rosé Soif de tendresse 2011 est croquant et gourmand tout en ne manquant pas de charpente. A 6€, il sort des canons du rosé platichon et surprendra plus d’un palais. En rouge, la cuvée Elégance 2009 sur les fruits rouges séduit par sa rondeur qui n’empêche pas qu’il soit bien structuré pour le faire patienter en cave trois ou quatre ans. Attention, le pistolero sort son flingue quand on aborde le négoce, qui, explique-t-il, « continue de nous tuer sur Chinon».

Domaine de Noiré
www.domainedenoire.com/

Les touraine du Pré Baron

La famille Mardon exploite un vignoble de 35 ha situé à Oisly depuis cinq générations. Jean-Luc n’est pas manchot pour vinifier des vins. Pour lui, l’appellation Touraine n’est pas facile à travailler «car son image notamment à Paris en a pris un coup, heureusement, qu’il reste la Bretagne et l’export. » Dommage qu’un si bon touraine blanc ne se rencontre pas plus souvent sur les comptoirs de paname. Car voilà de créatives déclinaisons du sauvignon à un excellent rapport qualité/prix. On aime leur côté fumé. La cuvée Vieilles Vignes révèle davantage de complexité (6€ prix départ caveau).
Côté rouge la cuvée Renaissance 2011, assemblage à part égales de pinot, cabernet franc et côt présente une finesse qui rappelle le débit de la Loire les étés caniculaires.
Domaine Pré Baron
Tél. 02 54 79 52 87
www.domaineprebaron.com/

Sancerre Thirot-Fournier
A Bué, Christian Thirot-Fournier continue d’exploiter le domaine familial des Vieux Pruniers avec la même constance. Son sancerre est vif et tendu avec un nez citronné classique de sauvignon. Lui aussi explique que « 2011 n’a pas été simple« , comme pour la plupart des vins de la région. Ce sancerre est une valeur sûre qu’on retrouve dans pas mal d’affaires à Paris. Des coteaux exposés plein sud avec un terroir d’abord sableux puis argilo-calcaire, pour un sancerre réellement enjôleur avec un peu de gras.
Prix départ caveau : 7,90 €
Té02 48 54 09 40
Fax : 02 48 78 02 72
E-mail : thirot.fournier-christian@wanadoo.fr

Samuel Megnan en ses Fiefs vendéens

En son Domaine Aloha, petit mouchoir de poche de 4 ha repris en 2007, cet œnologue qui connait par cœur les vins de Loire a décidé de n’en faire qu’à sa tête. Par exemple avec des cuvées monocépages qui ne peuvent revêtir l’étiquette AOC. Tant pis. Il sort aussi un rosé de copains à base de pinot délicieux. Son gamay baptisé l’Esprit Rouge à 11,5° est très surprenant sur le fruit. Très léger, zéro tannin, grande fraîcheur qui vaut vraiment le détour et qu’on devrait conseiller dans les cantines de terminales pour détourner les jeunes des sodas. Le Lame de fond 2007 avec 80 % de cabernet franc offre un superbe nez de fruits rouges et en bouche une finale épicée.

www.domaine-aloha.com

Menetou Salon d’Olivier Foucher
Depuis 20 ans, il exploite ce vignoble de 10 ha. Durant les années 90, il a surfé sur le développement de la notoriété du menetou. Sa cuvée 2010 est nette, vive et précise. Un blanc aussi digeste que tonique à déguster. Prix au caveau : 6€.
Les gaultiers, 18220 Aubinges,
Tél. 02 48 64 26 23

Saumur champigny, Clos de la Seigneurie

C’est un des rares domaines en Saumur- Champigny entièrement situé dans les limites de la ville. Mais ce n’est pas le moindre de ses atouts. Alban Foucher, la 3ème génération à la tête de ce domaine familial de 20 ha, donne ainsi avec son Clos de la seigneurie 2009 une belle illustration du saumur-champigny. Rubis intense, fruits rouges et bouche friande et gouleyance, ce vin a profité de 12 mois d’élevage dans des des barriques de deux vins. Ce qui lui ajoute une note vanillée. A 5,5 € la bouteille, ça vaut le coup d’aller le chercher au domaine et en plus, on pourra profiter de la vue sur la ville.
2 rue Dovalle – Le petit puy
49400 Saumur
Tel: (+33) 2 41 50 11 15

DOMAINE DE LA SEIGNEURIE