Château de France rouge 2019, AOP Pessac Léognan

Ce Château de France, assemblage de 49 % de cabernet sauvignon et de 51 % de merlot, ne fera pas pâle figure sur une table pascale où trônerait un gigot d’agneau bien doré. Ce vieux domaine de Pessac Léognan au nom symbolique distillera-t-il un surcroît de confiance dans le potentiel de notre vieux pays malmené par l’époque ?

Il y a son nez engageant marqué par des arômes sincères de fruits rouges et noirs surmontés d’une pointe épicée. En bouche, on est surpris par sa fraîcheur évoluant entre pointe de menthe et de poivre blanc. L’ensemble donne l’impression d’une belle matière aux tanins bien fondus. Dommage alors que la France ne soit pas aussi équilibrée que ce Château éponyme…

Prix TTC départ cave : 27,60 euros
www.chateau-de-france.com