Close Menu


    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Les vins»Bonnes bouteilles»Le Bouzeron Clos de la Fortune de la Maison Chanzy

    Le Bouzeron Clos de la Fortune de la Maison Chanzy

    0
    By Paris redaction on 13 juin 2018 Bonnes bouteilles

    Bouzeron n’est pas synonyme de bouseux en patois bourguignon… Outre un village de la côte chalonnaise, c’est le nom de la plus petite appellation bourguignonne de la côte chalonnaise. Situé au sud de Chagny, le terroir de Bouzeron est réputé pour donner ses meilleures expressions au cépage aligoté.

    Et le Domaine Chanzy qui plonge ses racines au siècle de François 1er est connu comme l’une des maisons qui tire le mieux son épingle à cet exercice. 

    Cela ne s’invente pas, sa cuvée phare en Bouzeron a pour nom Clos de la Fortune, Monopole … De quoi faire vibrer n’importe quel financier*. De fait, la déguster ne rend pas plus riche … mais ne ruine pas non plus, vu son prix. Encore qu’il faille lui attribuer un moment de réel plaisir, presqu’une once de bonheur à défaut d’or. Un nez expressif d’acacia, de fleurs blanches avec des notes d’agrumes et des fragrances pâtissières. En bouche, malgré une pointe citronnée, c’est l’impression de gras et d’ampleur qui l’emporte, évacuant l’idée reçue des trames acides de l’aligoté. La vinification signée Jean-Baptiste Jessiaume n’y est sans doute pas pour rien.

     

    Prix départ cave :  16,30 €

    * Le Domaine de Chanzy est le cœur d’un groupe -propriété d’un fonds de pension, Olma, dédié au luxe- proposant une trentaine d’appellations bourguignonnes et une dizaine de grands crus.  A sa tête, Stephane Petrossian qui a donc troqué les grains du caviar familial pour ceux de chardonnay et d’aligoté.

    https://domaine-chanzy.com

    Sur le même sujet

    1. Bouzeron, seule appellation village bourguignonne à recourir à l’aligoté
    2. Chanzy, maison bourguignonne établie à Bouzeron
    3. Crémants de Bourgogne : l’heure éminente
    4. «Insolente 2013 » Domaine Rémy, les schistes du Canigou
    5. Le chablis Vieilles Vignes de Jean Durup
    6. Deux grands bourgognes pour les fêtes

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleLes Confréries, patrimoine culturel en danger
    Next Article Daddy Bear

    Related Posts

    Bourgogne Hautes Côtes de Nuits – Les Dames Huguettes 2020 – Nuiton-Beaunoy

    Les charmes de la Greffière.

    Bourgogne sud, bistrot-delicatessen

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Le groupe Joulie reprend le Café du Commerce 
    • Le M.Musée du VIn
    • Le Musée du Vin de Paris
    • Titres Restaurants, des tickets mal nommés ?
    • Château Beau Site 2019 – Saint-Estèphe

    Évènements à venir

    Nov 15
    15 novembre-8 h 00 min - 30 décembre-17 h 00 min

    Des bulles et du design 160 ans de la bouteille Perrier par Philippe Starck Musée et source Perrier à Vergèze dans le Gard

    Déc 4
    Toute la journée

    Concours Cap’HandiCook : 4 décembre finale de l’édition 2023 au Ministère de la Santé à Paris

    Déc 5
    Toute la journée

    Journée mondiale des sols le 5 décembre

    Déc 5
    17 h 30 min - 21 h 00 min

    La fête du livre Bistrot, le 5 décembre au Vaudesir.

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Bouzeron, seule appellation village bourguignonne à recourir à l’aligoté
    2. Chanzy, maison bourguignonne établie à Bouzeron
    3. Crémants de Bourgogne : l’heure éminente
    4. «Insolente 2013 » Domaine Rémy, les schistes du Canigou
    5. Le chablis Vieilles Vignes de Jean Durup
    6. Deux grands bourgognes pour les fêtes
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Le groupe Joulie reprend le Café du Commerce 
    • Le M.Musée du VIn
    • Le Musée du Vin de Paris
    • Titres Restaurants, des tickets mal nommés ?
    • Château Beau Site 2019 – Saint-Estèphe
    •  Paris a fait bon accueil au Beaujolais primeur 2023

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2023 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.