Meilleur Pot et Bouteille d’Or, les fiestas des « palmes d’or » bistrotières 2023

Les gouttes des giboulées de mars ont épargné les deux manifestations bistrotières de l’année que sont la Coupe du Meilleur Pot décrochée par le Sully (Paris 4) et la Bouteille d’Or par Oui mon Général (Paris 7).

De toute façon, elles n’auraient pas pu doucher l’enthousiasme des aficionados et vignerons amis. Par les temps qui courent, quel beau pied-de-nez aux esprits rétrécis et chagrins de l’époque Tiktok et consorts que ces deux fiestas qui plongent au cœur d’un art-de-vivre parisien fait de lien… et de vin.

Du côté du Sully, la grande brasserie de Sully-Morland, tenue par la famille Vidal a accueilli dans la joie les invités à la belle fiesta au son d’un orchestre de Jazz. Parmi les vignerons présents le grand maître de la Confrérie de Saint-Juliénas des Prés, Vincent Audras.

Stéphane Reynaud, patron de Oui Mon Général, n’a pas chômé le 1er avril. Il a enfourné trois centaines de ses chiens chauds – il avait prévu 500 saucisses- dont il demeure un des grands spécialistes français. C’est dans la rue qu’on a pu les déguster, accompagnés de jolis crus par exemple des Baux de Provence ou de Pessac Léognan blanc de la Croix de Carbonnieux.