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Apéros & liqueurs
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Le calvados est une eau-de-vie de cidre normand obtenue après une distillation simple ou double. Il se décline en trois appellations. L’AOC Calvados (70% de la production), le Calvados du Pays d’Auge (29%) et le Calvados Domfrontais ( 1%). Ambivalent calvados. Alcool…

A boire !
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«Ne l’appelez plus jamais calva. Mais calvados.»  C’est la prière véhémente des producteurs normands depuis plus de 10 ans qui souhaitent monter en gamme et faire oublier les tord-boyaux des petits matins blafards … Et puis sans prévenir, changement de braquet. Début novembre,…