Browsing: bistrot à vins

2023 : La Grille Montorgueil -50 Rue Montorgueil, 75002 Paris 2022 : Le Sully – 6 Bd Henri IV, 75004 Paris 2021 : Le Monge – 77, rue Monge, 75005 Paris 2019 : La Bonne Franquette18 rue Saint-Rustique, 75018 Paris 2018 : Le Petit…

Quand on pousse la porte de ce Moulin à Vent au déjeuner, on a l’impression d’être projeté dans les années cinquante. L’acte de naissance du troquet remonte à 1946. Petit comptoir de zinc à droite, rangée centrale, une salle tout en longueur…

Au beau milieu de la rue de Tocqueville, le Petit Chavignol (Paris 17e) est le genre de troquet de quartier qui fait front. Chaque midi, son patron, Bernard Roque-Bouges se met aux fourneaux pour ses fidèles. Il mitonne un plat du jour…

Le Jury de la Coupe du Meilleur Pot qui élit chaque année depuis 1954 le meilleur bistrot à vins parisien de l’année, a choisi Alain Fontaine, patron du Mesturet, dans le quartier de l’Opéra. Cuisinier et maître-restaurateur, Alain Fontaine propose aussi bien…

« La tournée des patrons » de la Coupe du Meilleur Pot Décidément l’Académie Rabelais fait un retour en force sur le devant de la scène. Quelques jours après avoir choisi le flamboyant bistrot Mesturet pour la Coupe du Meilleur Pot, voilà que paraît…

Le Bizetro, Bouteille d’Or 2015 méritée ! Les membres de « Tradition du Vin » ont eu le nez fin avec la Bouteille d’or 2015. En choisissant le Bizetro, joyau de bistrot sur un trottoir ombragé de la rue Bizet, ils ont…

Cette « Petite Auberge » est une grande adresse. Surtout quand on tombe sur elle un soir de grésil hivernal après avoir arpenté les travées d’un salon porte de Versailles. Voilà un restaurant de quartier à l’ancienne comme il ne s’en fait plus beaucoup.…

A deux pas de Denfert Rochereau, rue Daguerre, voilà une maison qui tient ses promesses et qu’on vous recommande les yeux fermés. Depuis 1910, qu’elle existe, soit 4 générations de Peret, le bistro à vins Le Rallye Peret, en a débité des…

Le Soleil d’Austerlitz darde à nouveau ses rayons sur le boulevard de l’Hôpital face à la gare d’Austerlitz. Sa devanture jaune vous éblouit la rétine. Elle signe une nouvelle jeunesse pour ce troquet qui connut son heure de gloire dans les années…

Laurent Chainel n’est pas nouveau dans le métier. Après d’autres expériences bistrotières, il a rénové de A à Z ce Verbalon, belle figure de proue pénétrant le long canal de Tolbiac. «J’ai craqué sur la marquise à l’ancienne de 1900 et j’ai…

C’est tout près de la Gare de Lyon et ça s’appelle Tarmac. Une petite provocation contre l’univers ferroviaire qui répond bien aux envies de décoller qui nous saisissent dans le quotidien. Voilà donc une “brasserie contemporaine”, comme on dit, mais éloignée des…

Troquez troquet pour Troquette Ce Troquette -contraction de Troquet et de Roquette- ne manque pas d’attraits à deux pas de la place Voltaire. Sa terrasse bien exposée vous aimante la pupille comme une pin-up avec le loup de Tex Avery. Dedans, c’est…