La recette de la tarte aux mirabelles

• Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C ).
• Badigeonnez de beurre un moule à tarte.
• Garnissez-le de pâte brisée.
• Mettez le moule au réfrigérateur.
• Lavez et séchez les mirabelles.
• Coupez les en deux et retirez les noyaux.
• Mettez les demi-mirabelles, côté peau sur la pâte en les posant en rangs très serrés.
• Laissez cuire environ 35 minutes.
• A la sortie du four, laissez tiédir la tarte avant de la démouler.
• Parsemez-la légèrement de sucre en poudre et servez la tarte chaude ou tiède.

Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Les ingrédients
• 500 g de mirabelles
• 200 g de pâte brisée (en rouleau, prête à dérouler)
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 10 g de beurre