Close Menu


    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A manger !»Agriculture et Alimentation»Maîtriser la production agricole des Indications géographiques après l’abandon des droits de plantation et des quotas laitiers

    Maîtriser la production agricole des Indications géographiques après l’abandon des droits de plantation et des quotas laitiers

    0
    By Paris redaction on 23 janvier 2009 Agriculture et Alimentation
    dantinInterview de Michel Dantin, député européen UMP et Membre de la Commission Agriculture et Développement rural qui a réuni une table ronde sur l’avenir des appellations.

    Quelles sont vos craintes pour les appellations ?
    Une appellation viticole ou fromagère se valorise par sa qualité mais également par les prix du marché. L’expérience prouve que si, sur une appellation, on augmente subitement sa production de 10 à 15%, immédiatement le prix du produit s’écroule. Evidemment, s’il y a la moindre faille qualitative sur une appellation les prix chutent également.

    Mettre sur le même pied les quotas laitiers et les droits à produire, n’est-ce pas abusif ?
    Non ce sont tous les deux des droits à produire. Concernant la disparition des droits de plantations, elle peut poser problème même dans le cadre des AOC dont les aires sont délimitées. Entre la superficie de l’aire délimitée et la superficie de l’aire qui pourrait être plantée, l’écart peut être considérable, parfois de l’ordre de 50% de plus. Du coup, l’objet même du débat est de permettre aux syndicats d’appellation d’avoir un outil leur permettant d’encadrer les droits de plantations. Pour l’instant la Commission s’y oppose, mais je vais faire réaliser une étude juridique pour voir si la propriété intellectuelle d’une appellation peut permettre d’imaginer une forme d’encadrement des droits de plantations.

    vache1

    Toutes les AOC ne se valent pas. Il y des bonnes et des mauvaises AOC, par exemple celles qui sont dominées par les industriels avec un cahier des charges minimum ?
    C’est vrai que c’est le cas avec des industriels comme Lactalis qui dominent des appellations comme le Cantal. Lactalis essaye aujourd’hui de mettre la main sur le reblochon avec le risque que le reblochon se trouve dans 15 ans dans la même situation que le Cantal aujourd’hui …
    Une des clés c’est le pouvoir aux producteurs. L’expérience montre que ceux qui ont gardé la main ont réussi à sauver leur appellation et à la valoriser.

    Les AOC peuvent-elles sauver les producteurs laitiers ?
    Dans le contexte de négociation mondiale où pour pouvoir vendre des Airbus, il faut ouvrir le marché européen à des produits agricoles, l’agriculture européenne doit cultiver ses spécificités. Mais la bataille est difficile et il ne faut pas faire n’importe quoi .
    Aujourd’hui, les producteurs laitiers des filières Comté, Beaufort ou d’Abondance ne souffrent pas de la baisse des prix du lait. Mais il y a dix-huit mois, quand le prix du lait était au zénith, ils n’avaient alors rien engrangé.

     

    L’INAO est souvent critiqué aujourd’hui pour son absence de fermeté dans la définition des cahiers des charges des produits ?
    S’il y a une faiblesse de l’INAO, elle est au niveau des professionnels. Pas des fonctionnaires. Le système est sans doute imparfait mais il nous est envié dans bien des pays. Il est regardé comme une “institution qui a gardé les bijoux du temple”.

    Avec la réforme européenne de la politique de qualité des produits agricoles attendue en 2010, les débats se précisent. Ainsi Michel Dantin, député européen UMP et Membre de la Commission Agriculture et Développement rural a réuni une table ronde avec des représentants des Appellations d’Origine (AO) et Indications Géographiques (IG) européennes.

    « Les cahiers des charges et la protection contre les usurpations ne sont pas suffisants pour assurer la valorisation de ces produits sous signe de qualité, il est également nécessaire de maîtriser les volumes de production«  ont expliqué en substance les producteurs prenant l’exemple du champagne et du porto ou du comté.
    «Face à la disparition programmée des droits de plantation dans le secteur viticole et des quotas dans le secteur laitier en 2015, les professionnels ont demandé aux pouvoirs publics de modifier dans ce sens la législation communautaire.»

    Dans le cadre des AOC, l’idée serait d’autoriser les syndicats d’appellation à encadrer des droits de plantation. Car ils n’ont sans doute pas intérêt à multiplier les plantations dans leurs aires d’appellation s’ils veulent conserver une bonne réputation à leurs produits et donc une bonne valorisation. En vin, l’exemple du bordeaux où la superficie AOC de la Gironde a augmenté de 23 000 ha en moins de 15 ans sans aucune justification qualitative est dans toutes les têtes. Sur le plan des fromages, l’appellation Cantal, qui recouvre le pire et le meilleur, dominée par les industriels fromagers n’a pas permis jusqu’à présent aux éleveurs locaux de s’en sortir.

    Sur le même sujet

    1. Comment sortir le dossier des droits de plantations de l’envasement ?
    2. Greenpeace traque les OGM dans les fromages AOC
    3. Interview André Valadier
    4. Chevrotin et Tome des Bauges
    5. Les droits de plantation maintenus dans la nouvelle PAC
    6. Chute du marché de la bière au CHR, sous l’effet de la hausse des taxes

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleLe roquefort, à la fois symbole et bouc-émissaire
    Next Article Fromages, le salut est-il dans l’AOC ou le lait cru ?

    Related Posts

    Une France sans lait ni vaches ?

    La Croix Belle Côtes de Thongue

    La formule magique du « professeur » Chapoutier

    Comments are closed.

    Articles récents
    • S de Sorgin, gin rosé bordelais
    • Sélection de cuvées de Terrasses du Larzac
    • Terrasses du Larzac : beau bilan pour une première décennie
    • Valençay, un château, des vins et un fromage…
    • La Mère Lapipe au Café du Coin, ouvrage de Pierrick Bourgault illustré par Gab

    Évènements à venir

    Mai 30
    8 h 00 min - 17 h 00 min

    Le 30 mai, célébrons la pomme de terre

    Juin 2
    Toute la journée

    Le salon professionnel du Cartel des Spiritueux Familiaux le 2 juin à Bordeaux.

    Juin 5
    9 h 00 min - 11 h 00 min

    Conférence – Le Bistrot en 3 actes : Héritage, Crise, Renaissance : 5 juin 2025

    Juin 5
    18 h 30 min - 21 h 30 min

    Première journée nationale des bistrots et des cafés le 5 juin

    Juin 20
    20 juin - 22 juin

    La Moisson des Brasseurs les 20, 21 et 22 juin prochains en Ile-de-France

    Juin 24
    Toute la journée

    1er Forum Vinora des Vins sur Terroirs Volcaniques à Vulcania le 24 juin 2025

    Juin 26
    26 juin - 29 juin

    Les musicaves 2025, festival à Givry

    Août 1
    1 août - 4 août

    43e Fête de la Bière d’Alsace du 1er au 4 aout à Schiltigheim

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Comment sortir le dossier des droits de plantations de l’envasement ?
    2. Greenpeace traque les OGM dans les fromages AOC
    3. Interview André Valadier
    4. Chevrotin et Tome des Bauges
    5. Les droits de plantation maintenus dans la nouvelle PAC
    6. Chute du marché de la bière au CHR, sous l’effet de la hausse des taxes
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • S de Sorgin, gin rosé bordelais
    • Sélection de cuvées de Terrasses du Larzac
    • Terrasses du Larzac : beau bilan pour une première décennie
    • Valençay, un château, des vins et un fromage…
    • La Mère Lapipe au Café du Coin, ouvrage de Pierrick Bourgault illustré par Gab
    • Les Téléphones.

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2024 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Gérer le consentement aux cookies
    Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
    Fonctionnel Toujours activé
    Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
    Préférences
    L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
    Statistiques
    Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
    Marketing
    Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
    Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
    Voir les préférences
    {title} {title} {title}
    Ad Blocker Enabled!
    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.