Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A table !»Paris 16»Petit l’Or, nouvelle adresse dans le 16ème
    Antony Sanjee et Patrick Laur, devant leur bistrot le Petit L'Or

    Petit l’Or, nouvelle adresse dans le 16ème

    0
    By Laurent Bromberger on 17 juin 2021 Paris 16

    «Il est l’Or, quelle Or est-il…» Don Salluste, interprété par Louis de Funès dans la Folie des Grandeurs, aurait sans doute apprécié Patrick Laur… Néo-bougnat monté en 1986 de ses causses d’Aveyron, Patrick a fait son trou à Paris en jouant parfois la rime avec le métal jaune.

    Il avait baptisé l’un de ses premiers bistrots du 11e En Attendant l’Or (récemment vendu), il a renouvelé le clin d’œil en baptisant son petit dernier le Petit l’Or. Un bistrot qui déride et fait briller de gaieté l’angle de la rue de la Pompe et de l’avenue Georges Mandel.  

    L’endroit à la déco sereine et chaleureuse marquée par le recours au bois naturel ne manque pas de charme. On s’y sent vite à l’aise. L’accueil d’Antony Sanjee, associé de Patrick depuis 15 ans, et de son équipe y sont pour beaucoup. 

    La cuisine est en cohérence avec la déco et l’esprit du lieu. Le patron affiche une rubrique rouergate sur la carte où l’on retrouve les classiques de son pays : aligot Jeune Montagne, charcuterie Bories et tripoux Savy de Naucelle sans oublier un burger de l’Aveyron. Mais le chef ne manque pas d’imagination et va chaque jour bien au-delà. Mignon de porc à la graine de moutarde, ravioles aux cèpes et truffes ( 9,50€),  quenelles de brochets à la provençale ou encore un filet de merlan bien dressé sans oublier une belle brochette de desserts maison. 

    Une carte ramassée de vins de comptoirs et de copains plutôt déclinée sur un axe nord-sud donne du grain à moudre aux débats. Chardonnay tendu de l’Ardèche, pouilly-fumé (domaine des Mariniers) ou gros manseng en côtes de gascogne pour les blancs et pour les rouges un axe nord-sud, avec de drôle de jus bien charpentés comme ce Roques ‘n’ Toque 2019 (assemblage de syrah-grenache) – mais qui n’oublie pas quelques beaux flacons bourguignons comme un Mercurey de Louis Latour… De quoi passer de bons moments et laisser filer l’Or…

    Patrick Laur est aujourd’hui à la tête d’un petit groupe de bistrots réunissant des troquets comme le Certa (Paris 8), le Petit Bainoa ( Paris 11), la Favorite (Paris 10 ), le Cosy et le Jango (Paris 12) et Les Chimères à Toulouse. Le Covid le fait souffrir mais ne l’a pas empêché de reprendre ce vieux bistrot de la rue de la Pompe à deux pas de la mairie du 16ème et du lycée Janson de Sailly et de créer le Petit L’Or en 2020.

    Le Petit L’Or

    82, rue de la Pompe
    75016 Paris
    le midi : Plat du jour à 14 € formule à E+P ou P+D à 18€
    Tél; 01 45 04 72 35
    Ouvert 7 j/7
    Dimanche brunch de 11h à 16h, à partir de 27,50€

    Sur le même sujet

    1. Patrick Ricard, sus aux appellations !
    2. La part des anges
    3. Au Petit Tonneau
    4. Le Petit Saint-Benoît
    5. Christian Constant : « Tant qu’on n’aura pas trouvé un vaccin, nous les petits on sera mal… »
    6. Le Petit Marcel

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleLe Petit Bouillon Vavin
    Next Article L’instinct partagé, nouvelle devise des AOP languedociennes !

    Related Posts

    Le Café de la Mairie

    L’Abordage

    Chez André, rue Marbeuf

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Le Café Society de Joanie Osburn
    • L’Avant-Scène du Lucernaire
    • « Tournée Générale » – Faugères rouge 2022 – Domaine Ollier Taillefer
    • Une sélection de rosés pour la saison
    • Ne hais plus les haies…

    Évènements à venir

    Avr 13
    13 avril - 16 juillet

    « Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Âge à nos jours » expo à la Conciergerie du 13 avril au 16 juillet 2023

    Avr 23
    23 avril - 18 août

    ALSACE ROCKS, la Tournée des Terroirs pour les 70 ans de la Route des Vins d’Alsace

    Juin 16
    16 juin - 18 juin

    Journées Nationales de l’Agriculture 2023 les 16, 17 et 18 juin

    Juin 16
    16 juin - 18 juin

    Bienvenue en Beaujonomie : du 16 au 18 juin 2023

    Juin 18
    18 juin - 19 juin

    872ème Chapitre de la Confrérie du Taste Fromage de France à Roquefort avec les Roquefort Vernières et Vieux Berger le 18 et 19 juin

    Juin 23
    23 juin - 25 juin

    La Moisson des Brasseurs 23, 24 et 25 juin 2023

    Juil 22
    22 juillet-19 h 00 min - 23 juillet-19 h 00 min

    Hortus Live : 6ème édition – samedi 22 juillet 2023

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Patrick Ricard, sus aux appellations !
    2. La part des anges
    3. Au Petit Tonneau
    4. Le Petit Saint-Benoît
    5. Christian Constant : « Tant qu’on n’aura pas trouvé un vaccin, nous les petits on sera mal… »
    6. Le Petit Marcel
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Le Café Society de Joanie Osburn
    • L’Avant-Scène du Lucernaire
    • « Tournée Générale » – Faugères rouge 2022 – Domaine Ollier Taillefer
    • Une sélection de rosés pour la saison
    • Ne hais plus les haies…
    • La « Démocratisation de la Gastronomie » façon Taste of Paris

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2023 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.