Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A table !»Paris 13»Au temps des cerises

    Au temps des cerises

    0
    By Anne Béric le Goff on 14 janvier 2016 Paris 13

    Ah la petite Butte aux Cailles, ce Paname miniature à l’ombre des tours de Chinatown avec sa rue pavée, façon pub lessive Bonux. On s’y sent bien le soir, car le quartier brasse encore pas mal de gens différents ; même si les étudiants sont les plus nombreux.

    tempsdescerises-salle

    Au Temps des Cerises demeure un bistro pivot immanquable avec sa devanture où s’inscrit Société Coopérative Ouvrière de Production. Il est vrai que depuis trente ans, c’est une institution même si les utopies des fondateurs ont eu tendance à s’estomper. Et c’est vrai qu’ils sont 15 à y œuvrer sous un statut de coopérative mais voilà belle lurette qu’on ne peut plus y manger en ne laissant que ce que l’on veut.

    tempsdescerises-salle2

    Et pourtant, dîner Au Temps des Cerises fait encore partie des bons moments de l’existence. D’ailleurs, cela se mérite. Il est rare d’obtenir immédiatement une table car c’est souvent plein à craquer et ici on ne réserve pas. Du coup, le bistrot à monter une opération originale, plutôt que de vous refouler par un « non désolé c’est complet » la barmaid vous tend une carte de visite estampillée « Spoutnik » en marquant votre prénom et le nombre de couverts. En fait, vous êtes cordialement dirigés vers le cybercafé d’à côté pour attendre qu’une table se libère. Comptez 30 mn minimum. Du coup, vous êtes plus ou moins contraint de consommer une bière ou deux au milieu d’une foule d’étudiants en attendant que le barman du Spoutnik vous interpelle par votre prénom pour vous dire « ça y est, vous pouvez aller dîner ». Jusque-là l’idée est sympathique et originale sauf que c‘est un peu le coup de bambou : 6 euros pour deux demis qui semblent plutôt être des bocks et qu’il faut aller chercher soi-même au comptoir.

    tempsdescerises-plat2

    Bon, passons et revenons au Temps des cerises. Ici c’est l’ambiance vieux bistro où l’on mange au coude à coude sur de longues tables. Avec posters de Léo Ferré au mur et grosses ardoises. Des tracts de Greenpeace font également partie du décor.Le tutoiement est de mise mais le ton reste toujours poli. Bistro communard et donc plats canailles, comme les joues braisées de cochons et les rognons. C’est honnête et consistant.

    cerises-cassoulet

    Trois formules sont proposées à 9,50 euros, 14,50 euros et 22,50 euros (entrée, plat, fromage ou dessert). Un bon rapport qualité prix avec notamment des joues de cochon braisées à l’ancienne en plat principal. Les plats du jour (rognons purée) sont à 10 euros. A la carte, c’est un peu plus cher. 23 euros le filet de bœuf à la périgourdine. Le cassoulet dont certains épices font penser à la cuisine de l’est est très copieux (haricots géants de Pologne, poitrine fumée, poitrine demi-sel, saucisse de Morteau, saucisse au couteau ….) est bon et rassasiant (18 euros).
    Bref une bonne adresse à la Butte aux Cailles.

    Au Temps des cerises – 18 rue de la Butte aux Cailles – 75013 Paris – Tél 01 45 89 69 48
    Métro : Place d’Italie
    Fermé samedi midi et dimanche

    Sur le même sujet

    1. La recette du clafoutis aux cerises
    2. Pas d’ouverture avant le 20 janvier pour les restaurants
    3. L’affichage des prix
    4. Les Vins du Coin se rassemblent et se ressemblent.
    5. Le point sur les différents moyens de paiement
    6. Le coup de froid de trop ?

    Powered by YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleLes Editos Bachiques de Jean Lapoujade, scribe de Tradition du Vin
    Next Article Café Canon

    Related Posts

    L’Abordage

    Chez André, rue Marbeuf

    L’Express Bar

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Arnaud Rousseau, un agro-industriel à la tête de la FNSEA
    • L’Abordage
    • Deux belles cuvées de l’AOP Ventoux
    • Les Toques Blanches Lyonnaises lancent un cri d’alarme avec le « Dîner aux Chandelles » le 21 mars 2023 à 20h.
    • Journal d’un café de campagne par Pierrick Bourgault

    Évènements à venir

    Fév 13
    13 février - 20 avril

    Carte sur table, 20 vins dans 20 restaurants du 20 mars au 20 avril

    Avr 2
    15 h 00 min - 17 h 00 min

    Slavik. L’homme et l’œuvre. dimanche 2 avril à 15h

    Avr 13
    13 avril - 16 juillet

    « Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Âge à nos jours » expo à la Conciergerie du 13 avril au 16 juillet 2023

    Avr 15
    Toute la journée

    Tous en Terrasses du Larzac à Montpellier le 15 avril

    Juil 22
    22 juillet-19 h 00 min - 23 juillet-19 h 00 min

    Hortus Live : 6ème édition – samedi 22 juillet 2023

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. La recette du clafoutis aux cerises
    2. Pas d’ouverture avant le 20 janvier pour les restaurants
    3. L’affichage des prix
    4. Les Vins du Coin se rassemblent et se ressemblent.
    5. Le point sur les différents moyens de paiement
    6. Le coup de froid de trop ?
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Arnaud Rousseau, un agro-industriel à la tête de la FNSEA
    • L’Abordage
    • Deux belles cuvées de l’AOP Ventoux
    • Les Toques Blanches Lyonnaises lancent un cri d’alarme avec le « Dîner aux Chandelles » le 21 mars 2023 à 20h.
    • Journal d’un café de campagne par Pierrick Bourgault
    • Trois cuvées provençales du Château Saint-Martin

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.