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Informations autour des vins AOC et IGP et vin de France que l’on peut consommer dans les bistrots et restaurants.

Pour la 14ème année consécutive, les vignerons de Bourgueil investissent le centre-ville  de Tours pour célébrer la fête des vins de Bourgueil sur le boulevard Heurteloup. Après avoir acheté un verre de dégustation (2 €), les amateurs découvriront le millésime  2015. Ils…

Cairanne, sélection de cuvées (mars 2015) 2011 Maison Camille Cayran Les Voconces Camille Cayran, c’est la marque de la cave de Cairanne. Cet assemblage d’alchimiste rhodanien de vieux grenache (79%), de carignan (5%) et de syrah (15%) et d’une pointe de mourvèdre…

Si le mont Ventoux est célèbre au panthéon du masochisme cycliste, question vin, l’AOC éponyme est moins facile à appréhender. On a eu beau la rebaptiser en 2008 afin d’oublier les côtes-du-ventoux trop proches des côtes-du-rhône, le ventoux souffre encore un peu…

Chemin Faisant 2012 Domaine des Cambades Un beau ventoux à la robe profondément pourpre. La Syrah domine l’assemblage aux trois quarts face au grenache. Et elle laisse son empreinte avec un nez intense évoluant entre mûre et cassis. Grande amplitude de la…

C’est taraudé par l’image de son grand-père, vigneron sur les pentes du Bourassol, qu’il a repris le chemin des vignes. Après une première vie professionnelle, Roland Royet et sa femme, Catherine, ont planté en 1992, 3,5 hectares et demi sur la colline…

Typique du beaujolais avec un sol granitique peu profond, le moulin-à- vent compte parmi les plus corsés des crus du beaujolais grâce à sa richesse en tanins. De longue date, il a jouit d’une excellente réputation. C’est tout dire. D’emblée, il sait…

Après huit ans de travail, c’est sans doute la dernière ligne droite pour Cairanne. Il pourrait cesser d’être un côtes-du-rhône-villages et devenir un cru des côtes du Rhône méridionales à l’égal de son voisin de Châteauneuf-du-Pape. Cette bonne nouvelle pourrait tomber lors…

Voilà une cuvée qui applique avec élégance une règle de trois aussi méridionale que rhodanienne : 35 % de mourvèdre, 35% de grenache et 30% de syrah. Ce Rasteau d’Hortas laisse au vestiaire l’âpreté réputée des crus méridionaux pour une recherche d’équilibre…

Dans leur montée en gamme, certains producteurs de Grignan-les-Adhémar réalisent de superbes blancs où le viognier domine. Mais pas toujours. Perles de viognier 2014 : Domaine Rozel Mathieu Rozel produit un viognier suave et fluide bien profilé. Ses arômes mellifères s’effacent devant…

Riesling grand cru Wineck-Schlossberg 2012 Voilà un vin de gastronomie. Le genre à rafler les médailles comme en 2008 au concours international du Riesling du monde. Nez expressif sur le fruit. Attaque franche et bouche élégante, beaucoup de vivacité, avec des notes…

Voilà une honnête cuvée à conseiller à ceux qui aiment les champagnes au nez de fleurs blanches et aux bouches riches et vineuses. Sa matière presque opulente évolue de notes fruitées à des fragrances plus subtiles de brioche. Cette cuvée sélection…