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Informations autour des vins AOC et IGP et vin de France que l’on peut consommer dans les bistrots et restaurants.

Le cru Vinexpo 2015 est un peu à l’image de la période. Trouble. A l’image aussi d’un pays qui doute de ses atouts. A preuve, les visiteurs français ont été moins nombreux. Et du coup, Vinexpo a perdu sa première place mondiale…

C’est un Bikini bien rose qui nous vient de la rive droite de la Gironde, du Château Haut Mousseau de la famille Briolais en côtes-de-bourg. Ce clin d’œil facétieux à la mode du rosé n’a évidemment pas le droit à la mention AOC…

Mieux vaut le laisser s’aérer pendant deux heures pour profiter au mieux du potentiel de ce Collioure blanc. De laisser son nez vous pénétrer de ses fragrances de melon jaune, d’épices et de figue sèche et de quelques notes végétales de foin…

Le chef de file des vignerons indépendants champenois, Michel Loriot, outre son respect de la nature avec sa certification environnementale HVE est un mélomane passionné. Il travaille des harmonies différentes à chaque cuvée. En témoigne cette cuvée Monodie en Meunier majeur, (monodie…

Un assemblage de 2/3 de pinot noir et 1/3 de chardonnay de grains ramassés sur le vignoble familial de la Côte des Bar. Au nez, des notes d’écorces d’agrumes conflits. En bouche, une effervescence à la fois suave et digeste. Très agréable.…

Un nom un brin nostalgique pour désigner un champagne 100% pinot noir réalisé à partir de grains ramassés à Cumières en 2009. Un dégorgement en 2014 à un dosage extra-brut de 4g/L. Ce blanc de noir, élevé six mois en fût…

Assemblage à parts égales de pinot meunier et de chardonnay sur des cuvées particulières de 2011, ce champagne à la vinification soignée présente un nez très subtil alliant des notes d’agrumes et de thé vert. Sa bouche déploie fraîcheur, ampleur et gourmandise.…

Cette Cuvée Rosé 1er cru est un champagne pas compliqué. Il met en valeur le fruit et évoque la simplicité et la bonté d’un premier jour de printemps ensoleillé. Vieilli en cave un minimum de 3 années sur lies, il ne…