Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Les vins»Infos des vignobles»savoie-vins»La Savoie a son crémant
    Crémant de Savoie

    La Savoie a son crémant

    0
    By Paris redaction on 28 septembre 2015 savoie-vins

    Ca y est, la Savoie va pouvoir produire du crémant. Le décret a été publié au JO daté du 11 septembre.
    Les bulles manquaient sérieusement à la gamme des vins savoyards. Ce faisant la Savoie devient la 8ème région à entrer dans la famille des crémants après Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux et Loire.
    Pour les vignerons locaux, cela ne devrait pas changer grand chose à part l’impression des nouvelles étiquettes. Car ils produisaient déjà leurs effervescents en appliquant les règles du cahier des charges crémants. Soit notamment l’obligation de vendanges manuelles, un élevage de 12 mois au minimum et une cuvée issue des cépages blancs ou noirs avec un minimum de 60 % de cépages autochtones, dont un minimum 40 % Jacquère et 20 % d’Altesse ; pour les 40 % restants tous les cépages autorisés mais un maximum de 20 % de cépages rouges. Les amateurs pourront faire sauter les bouchons des crémants savoyards dès Noël 2015.

    Sur le même sujet

    1. Crémants de Savoie, reconnaissance de l’appellation
    2. Coup de cœur pour une Idylle savoyarde
    3. Monthoux Fleur d’Altesse 2013
    4. Le comté, fromage du Jura
    5. Le Fascinant Week-end destination Savoie, lac du Bourget et destination Cœur de Savoie les 21, 22 et 23 octobre 2016
    6. Fête des Fromages de Savoie

    Powered by YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleSpeed-dating sous des pommiers corréziens
    Next Article Pfaff décline son « Steingold » en version pinot gris

    Related Posts

    Rousseauistes saveurs de Florent Héritier pour sa Roussette de Frangy

    Crémant du Jura extra-brut du Domaine Jacques Tissot

    Fascinant week-end des Vins de Savoie 16, 17 et 18 octobre 2020

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie
    • UMA, nouveau venu en Pic Saint-Loup
    • De nouveaux membres à l’Académie de la Viande
    • Nalys et Aqueria : Les ambitions méridionales de la Maison E.Guigal
    • La Grande Sendrée, feu d’artifice de la Maison Drappier

    Évènements à venir

    Jan 29
    15 h 00 min - 21 h 00 min

    SAPORTA, le salon des vins AOP du Languedoc, le 29 janvier à Montpellier

    Jan 30
    30 janvier - 1 février

    Millésime Bio  du 30 janvier au 1er février 2023 à Montpellier

    Fév 13
    13 février - 15 février

    Wine Paris & Vinexpo Paris du 13 au 15 février

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. Crémants de Savoie, reconnaissance de l’appellation
    2. Coup de cœur pour une Idylle savoyarde
    3. Monthoux Fleur d’Altesse 2013
    4. Le comté, fromage du Jura
    5. Le Fascinant Week-end destination Savoie, lac du Bourget et destination Cœur de Savoie les 21, 22 et 23 octobre 2016
    6. Fête des Fromages de Savoie
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Loulou, IGP Franche-Comté, Domaine de la Paturie
    • UMA, nouveau venu en Pic Saint-Loup
    • De nouveaux membres à l’Académie de la Viande
    • Nalys et Aqueria : Les ambitions méridionales de la Maison E.Guigal
    • La Grande Sendrée, feu d’artifice de la Maison Drappier
    • Trois belles cuvées blanches du Centre Loire pour repas de fêtes 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.