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    Médaille d’or pour la vodka bio et camarguaise de Francis Abécassis.

    0
    By Paris redaction on 7 avril 2021 Apéros & liqueurs

    Il a défrayé la chronique avec son cognac ABK6 vite devenu une référence. Francis Abecassis récidive avec sa vodka Grands Domaines qui a décroché la médaille d’or aux « World Drinks Award » de Londres.


    Produite sur le mode bio, elle est élaborée à partir d’un blé tendre d’hiver cultivé en Camargue sur les rives du petit Rhône. Les céréales sont récoltées au début de l’été et laissées à l’air libre plusieurs jours pour être séchées naturellement par le mistral qui balaie le Delta du Rhône. Chaque étape est ensuite réalisée minutieusement, la fermentation, la distillation, la filtration et la mise en bouteille. Le jury a apprécié l’équilibre global du produit et les notes légères d’herbes fraîches et de cumin.

    Prix départ domaine : 31 euros
    www.abecassis-cognac.com

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