Année : 2016

Même si le champagne est synonyme de fête, le paradoxe est qu’il entretient une relation particulière avec la première Guerre Mondiale rendue encore plus perceptible en ces années de commémoration du conflit. Le martyre de la cathédrale de Reims n’a pas peu…

Le Jury de la Coupe du Meilleur Pot qui élit chaque année depuis 1954 le meilleur bistrot à vins parisien de l’année, a choisi Alain Fontaine, patron du Mesturet, dans le quartier de l’Opéra. Cuisinier et maître-restaurateur, Alain Fontaine propose aussi bien…

On a vu souvent rejaillir le feu d’un ancien volcan qu’on croyait trop vieux chantait Jacques Brel…Le retour du beaujolais à Lyon évoque un peu le réveil d’un vieil amour assoupi. Heureux Lyonnais qui semblent redécouvrir cette richesse qui est à leur…

La 5ème édition du festival de la Clairette de Die se tiendra du 5 au 8 mai. Au programme  des spectacles de comédiens et de comiques mais aussi bien entendu des dégustations de Clairette organisées par les vignerons du Pays. Sans oublier le…

Henry Marionnet, célèbre vigneron de Sologne, est connu dans bien des brasseries pour ses vins ligériens frais et joyeux. On le connait aussi et surtout pour être celui qui, toute sa vie, à tenter de répondre à cette question ? Quel goût…

Vénérable Rubis ! Aucun doute là-dessus. Robert Doisneau aurait aimé à coup sûr saisir dans ce troquet un Jean Carmet en train de se jeter un blanc gommé derrière le col. « Le Rubis » n’est pas simplement un joli nom qui évoque une…

Le prix de la meilleure baguette de Paris a été décerné jeudi 17 mars à la boulangerie La Parisienne. La boutique dirigée par les deux associés Michael Reydelet et Florian Charles est située au 48 rue Madame, dans le 6e arrondissement de…

Comme chaque année, du 17 mars au 17 avril, les amateurs fêteront le début du printemps autour des vins du Languedoc ! Plus de 250 établissements et cavistes devraient accueillir l’opération sur Paris intra-muros. C’est le signe que le Languedoc continue sa…

Ils n’ont pas froid aux yeux  les vignerons de Castillon Côtes de Bordeaux. Pour faire connaître leur appellation et l’éventail de profils de leurs vins, ils ont décidé de se faire inviter directement chez des particuliers parisiens et d’organiser des dégustations à…

Année après année, Troyes ne lâche pas sa Foire au jambon. C’est un peu le rappel d’une coutume médiévale qui se déroulait chaque « Jeudi Saint » pour célébrer la fin du Carême. Ainsi, cette année, c’est le jeudi 24 mars dès…

La Pompadour, si elle doit son nom à la fameuse Marquise qui fut l’une des favorites du roi Louis XV, est née en 1992 dans une station de recherche picarde. Elle est issue d’un croisement naturel entre la pomme de terre rouge Roseval…

La pomme de terre, introduite en Europe en 1534 est devenue un  légume grâce au picard Parmentier dont on a fêté le bicentenaire de sa mort en 2013. En France, la majorité de la production (+ de 80 %) se cultive dans…