Archives mensuelles : octobre, 2013

Hommes & Vins
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C’est le genre vigneron clivant. Le type qu’on adore ou qu’on déteste. Le franc-tireur pourfendeur de tendances. Ainsi s’affirme-t-il contre l’enherbement, le boisé, la vendange verte, les vins techno et leurs conseillers… L’ancien architecte d’intérieur est revenu travailler la vigne parentale sur…

Hommes & Vins
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Il regarde le vin tourner dans son verre comme un compositeur écoute inlassablement un accord. Chaque fin d’été, le “maestro” du Beaujolais se remet à son travail de composition. Dans son labo rempli d’échantillons Georges Duboeuf et son équipe composent des partitions…

Hommes & Vins
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Son nom revient périodiquement sur bien des cartes de vins des bistrots auvergnats de la capitale. Sa trogne à la Liam Neeson évoque l’Irlandais qui ne lâche rien. Ainsi met-il depuis des années autant d’ardeur à s’occuper de ses 25 ha de…

Hommes & Vins
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En 2013, en Beaujolais, il n’y a que le rendement qui a été moyen. Il est toujours plus élevé qu’en 2012 où la récolte avait été réduite de moitié avec 400 000 hl. Mais cette année le vignoble devrait accoucher d’un primeur…

La carte des vins
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Ici le gamay règne en maître sur une bande longue 80 de km entre sud mâconnais et nord lyonnais. Un paysage sensuel ponctué de mamelons et vallons offrant toutes les expositions. Un climat tempéré, s’épargnant le gel de l’est et les brûlures…

Livres
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Jean Cormier est une figure de Saint-Germain des Près. Cet ancien journaliste du “Parisien”, copain de Blondin, est ici comme dans son village. On lui doit cet événement hors norme, l’organisation du “Marathon des Leveurs de coude”. 
Voilà un bonhomme qui peut…

Hommes & Vins
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Beaujolais, Expressions d’Origine ou quand les domaines du Beaujolais jouent le haut de gamme pour conjurer la disgrâce du Nouveau. «Nous partîmes quinze….» Les Beaujolais repassent à l’offensive. Pas les nouveaux, ni les villages, mais certains domaines des crus. Une quinzaine d’entre…

Bacchus à Paris
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L’amitié franco-serbe à nouveau scellée à la Bonne Franquette Le jumelage de Skadarlija, vieux quartier historique et bohême de Belgrade, avec la République de Montmartre, ce dimanche 6 octobre 2013, n’est pas passé inaperçu. Pour une fois, le pavé de la Butte…

Bonnes bouteilles
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Bergerac sec Château Bélingard Réserve 2011 Ce grand domaine qui aligne 85 ha dont 22 en bergerac est en cours de restructuration avec le passage d’une densité de 2500 à 6000 pieds/ha. On sent une belle matière grâce à des raisins parvenus…