Les vins du Centre-Loire

Et si la proximité avec la capitale permet toujours à beaucoup de vignerons de bien écouler leurs vins comme ils l’ont fait durant des décennies sans trop se remettre en question, la montée en puissance de l’export et la demande pressante des acheteurs étrangers de vins plus respectueux commencent à faire bouger les choses.

Ainsi, voit-on arriver les passages en HVE 3 -rendus à terme obligatoires par la loi. Ce qui va pour certains poser de sérieux problèmes de recrutement car décavailloner au tracteur ne s’apprend pas en un jour. Du coup, la vraie pénurie sur place ne porte pas tant sur les vins bio mais plutôt sur les tractoristes devenus la vraie denrée rare.

Les vins du Centre-Loire

8 AOP : Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois, Châteaumeillant, Pouilly-sur-Loire
2 IGP : Côtes de la Charité et Coteaux de Tannay
Superficie : 5 900 hectares
81% blancs
13% rouges
6% rosés
2 cépages identitaires : sauvignon blanc, pinot noir
693 vignerons – 46 négociants – 2 caves coopératives
Moins de 10% en bio et/ou biodynamie (558 ha)