Sélection de cuvées beaujolaises pour le printemps

Côte de Brouilly, Château Thivin Zaccharie 2013
Réputé pour être l’un des meilleurs terroirs de la colline de Brouilly qui suppose de bons mollets, cette cuvée Zaccharie issue de l’assemblage des plus vieilles vignes,  démontre le savoir-faire de la famille Geoffray à  exprimer dans un bel exercice toutes les nuances d’un millésime. Ainsi de ce 2013, une attaque toute en vigueur, un soyeux des tannins et une finesse hors-pair. Son prix n’est pas du vol.
Prix TTC : 19,40€
www.chateau-thivin.com

Beaujolais rouge, Domaine du Vissoux Traditionnelle 2015
Intensément gourmand et joyeux, les cuvées des Chermette se retrouvent sur bien des tables de bistrots. En l’occurence avec cette cuvée traditionnelle, ce sont les vignes sexagénaires qui lui apportent cette plénitude et l’élevage en foudre de chêne achève de lui procurer une belle structure.
Prix TTC : 8€
www.chermette.fr

Fleurie, Domaine Lafarge Vial Clos vernay 2014
Incontestablement, cette cuvée est le résultat d’un vrai savoir-faire. Dans la vigne, travaillée en bio-dynamie, comme dans les chais avec une vinification très soignée et un élevage de 12 mois en fûts. Tout cela coiffée d’une audacieuse mise en bouteille sans collage ni filtration. A l’arrivée, un Fleurie d’une grande finesse aux tannins soyeux comme du satin. Mais 30 € la bouteille, n’est-ce pas pas un chouïa exagéré ? Le résultat d’un marketing à la bourguignonne basé sur le principe : « Ce qui est rare est cher ? »
Prix TTC : 30€
contact@lafargevial.com

Beaujolais-Villages Rouge le Calvaire 2014
Un excellent rapport qualité/prix pour ce beaujolais-village avec une attaque franche et des arômes de cerises et de framboises.. Il est issu de vignes âgées parfois de 90 ans, d’où des rendements très faibles mais une concentration en sucre des grains qui fait tout son attrait.
Prix départ cave : 7 €
www.domainedugermain.com