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    L’appellation Beaujolais Villages

    0
    By Paris redaction on 15 février 2016 vins-beaujolais

    L’appellation beaujolais-villages couvre 38 communes (ci-dessus la commune de Marchampt) à la limite des crus. Les vignes sont souvent plantées en altitude et en coteaux sur des sols de sables granitiques.
    L’appellation se répartit en trois zones géographiques bien marquées. Mais les vins se caractérisent par un côté gai et gouleyant, très fruité, souvent d’un rouge profond avec des teintes cerises. Des vins à boire dans leur pleine jeunesse -c’est-à-dire dans les deux ans- avec des andouillettes ou d’autres plats canailles. De bonnes surprises en terme de rapports qualité-prix avec des premiers prix autour de 4 €.

     

    Carte des crus du Beaujolais
    Carte des crus du Beaujolais

    Carte d’identité de l’appellation

    Surface du vignoble : environ 6000 ha
    Production : 308 000 hl en rouge ( dont un tiers en Nouveau) et 3685 en blanc
    Cépage : gamay

    Rendement de base : 52 hl/ha

    Décret d’appellation : 1950

    Sols calcaires au nord, granitique et argilo-silicieux au sud.

    Sur le même sujet :

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