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McCain, N°1 mondial de la frite industrielle a endossé un rôle de porte-parole de la frite générique pour dévoiler une étude exclusive sur les frites intitulée « On a tous un truc avec la frite. » Avec des résultats « étonnants » où l’on apprend par…

La Renaissance de La mère Lachaise Quand le soleil est de la partie, la Mère Lachaise comme une cantinière à la poitrine généreuse à la veille d’Austerlitz, attire le chaland sur sa large terrasse. Ouvert en 1840 sous le nom de café…

Rencontré Chez Benoit, son bistrot étoilé, à l’occasion de la présentation du Que sais-je intitulé Les 100 lieux de la Gastronomie, le manitou de la grande cuisine avoue son bonheur à sillonner le monde pour ses livres et à observer la diversité…

C’est la saison des « livres noirs »…. Des deux livres récemment parus, celui consacré à l’agriculture est bien plus noir que celui dédié à la gastronomie. Une chose est sûre : l’agriculture productiviste et la dégradation concomitante de la nature se sont amplifiées…