Browsing: costières de Nîmes

Vers quoi penchent-elles vraiment ces Costières de Nîmes ?  Vers le Rhône avec des vins tanniques et robustes à dominante de syrah ou vers le Languedoc avec son climat plus chaud et des vins plus ronds et fruités à dominante de grenache ? Un…

Les Nîmois font parfois preuve d’une créativité débridée… Il en va ainsi des deux frères Ricome du Château de Valcombe en Costières de Nimes. Ils travaillent notamment une gamme baptisée « No sex for butterfly» issue de 10 ha travaillés en bio. Aucune…