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L’évocation Costières de Nîmes fait jaillir à l’esprit l’idée d’un vin solaire, plutôt épais et riche en d’alcool. Le Château Beaubois fait mentir ces aprioris. Ce domaine  d’une soixantaine d’hectares se singularise par ses vins frais, buvables et élégants. Ses deux petits…

Un rosé à la robe rose pâle et aux reflets bleutés dans une bouteille aux incrustations en relief de peau de crocodile avec pour nom … Crocodile Dandy. Voilà de quoi attirer l’attention. Doit-on y voir un clin d’oeil au film australien…

Claire est vigneronne à Châteauneuf-du-Pape. Adrien, son mari, l’est à Visan. Tous deux ont décidé de se mitonner un petit négoce familial baptisé Cuisine en Famille- façon de trousser des Vins de France à leur façon et hors du carcan des AOP. …

Les Nîmois font parfois preuve d’une créativité débridée… Il en va ainsi des deux frères Ricome du Château de Valcombe en Costières de Nimes. Ils travaillent notamment une gamme baptisée « No sex for butterfly» issue de 10 ha travaillés en bio. Aucune…

C’est une cuvée bio de Costières de Nîmes, gourmande et plutôt puissante en bouche. C’est en référence au jean, au fameux denim qu’elle a été conçue. Fanny et François Boyer, vignerons au Château Beaubois, ont réalisé cette cuvée à la bouteille cousue…

Le Mas du Notaire à Gallician-Vauvert est un beau domaine des Costières de Nîmes, typique de la Petite Camargue. Il a été racheté en 2007 par la famille Rambier qui exploite Haut-Lirou en Pic-Saint-Loup. Ce domaine couvre…

Pour ceux qui apprécient des syrah complexes et élégantes entre cerises, cacao, pruneaux et notes poivrés, des cuvées bien travaillées avec une structure franche, la cuvée Vielles Vignes 2007 du château de la Tuilerie est un choix pertinent. Issues de vignes âgées d’au…

Vers quoi penchent-elles vraiment ces Costières de Nîmes ? Vers le Rhône avec des vins tanniques et robustes à dominante de syrah ou vers le Languedoc avec son climat plus chaud et des vins plus ronds et fruités à dominante de grenache ? Un…

C’est un beau vignoble de 50 ha planté qui domine les étangs entre Vauvert et Gallician. Le Château Roubaud porte haut et de longue date les couleurs des costières de Nîmes. Il est d’ailleurs tout à faire caractéristique de l’appellation. Un sol…