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Voilà un vin qui conforte la réputation de cette belle appellation. Ce Mas des Costes 2014 du domaine Haut-Lirou en AOP Languedoc Pic Saint-loup a un côté sphérique dans ses arômes et sa personnalité. Frais, épicé, mentholé, violette et fruits noirs, ample…

Le Château de Jonquières est assez emblématique de ces Terrasses du Larzac en voie de reconnaissance. D’abord par sa très longue histoire. Remontant au XIIe siècle, le domaine s’est transmis de génération en génération ponctué par quelques moments forts comme celle…

Si les vignobles plantés de piquepoul descendent naturellement vers les rives de l’étang de Thau, les vins dont ils sont tirés remontent, eux, de plus en plus vers le nord. Leur excellent rapport-qualité prix n’est pas étranger à cette pénétration croissante du…

Les Celliers d’Orfée – Orfée 2014 Ce n’est pas du tout à une descente aux enfers que nous convie cet Orfée 2014. Au contraire, plutôt un tour dans un jardin de Grenade avec un nez citronné et des agrumes que l’on…

Attention grand vin languedocien ! le rouge Prieuré Saint-Jean de Bébian 2011 -assemblage de syrah 45%, de grenache à 30% et de mourvèdre à 25% réclame de le carafer une petite heure avant et de le servir à bonne température afin qu’il…

Ce sont les premières vignes languedociennes que l’on aperçoit quand on dévale les flancs du Larzac sur la rampe de l’A75 du côté de Pégairolles de l’Escalette. Le vignoble des « Terrasses du Larzac », discontinu, est en forme de V qui suivrait les…

L’appellation Terrasses du Larzac a été officiellement reconnue par le Comité National de l’INAO du 26 juin. Les 5 coopératives et 60 caves particulières de ce terroir pourront désormais étiqueter leurs vins AOC TERRASSES DU LARZAC avec la sortie du millésime 2014…

>Petite sélection de rosés pour préparer l’été Les rosés continuent de cartonner. Ceux en IGP (et notamment en IGP Pays d’Oc) connaissent aujourd’hui les plus fortes croissances en termes de prix et de volume. Du coup, ce segment de marché qui n’est…

Voilà encore trois ans, l’étiquette de la bouteille « Cuvée de Monseigneur » ne mentait pas. Son vigneron était aussi évêque. Et son vin n’avait rien d’un vin de messe. D’ailleurs dès 2004, le sommelier de Matignon l’a servi comme « grand ordinaire ». Il faut…

La Grande Cuvée de l’Hortus 2011 surprend d’abord par sa fraîcheur et par sa matière souple et élégante. Complexe, elle mêle dans une parfaite harmonie notes florales et notes épicées. C’est d’un équilibre et d’une finesse incroyable alors même que ce vin…

C’est un vigneron plus connu pour ses pitreries magnifiques que pour ses vins. Et c’est dommage. Pierre Richard, acteur phares des années 70 et 80, aussi drôle que décapant, est à la tête d’un vignoble à Gruissan depuis 1986, le domaine de…

Quand les œnologues deviennent vignerons, ça peut donner de jolis vins. Ainsi en va-t-il du maury sec du Clos des Vins d’Amour de la famille Dornier établie sur 25 ha de collines de schistes noirs de Maury. Leur maury sec 2011, « 1+1…