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AOP Minervois – Domaine de Babio Après des études de biologie et un passage en Provence, Cécile Weissenbach a repris ce domaine de 12 ha où elle produit d’attachants vins bios en cherchant toujours à exprimer au mieux la typicité de son terroir.…

Château Camplazens Dans ce beau domaine de 48 ha situé entre Narbonne et Armissan, trois anciens salariés français se sont associés aux propriétaires anglais et ont repris en main la conduite du vignoble. En quelques années, ils ont opéré un redressement spectaculaire…

Pour un peu cette dénomination languedocienne sonnerait comme un nom de potion magique pour Ukrainiens envahis ! Au choix, Saint-Georges terrassant le dragon ou les orques déferlant sur la Terre du Milieu dans le Seigneur des Anneaux… Clos d’Isidore – Edith Bez…

Dans le Var, devant la Grande Bleue, l’AOP Bandol cultive son quant-à-soi avec grâce et persévérance. Il s’agit de se distinguer du grand voisin des Côtes de Provence parfois perçu comme hégémonique. D’abord parce qu’il y a du rouge en bandol (20%…

Livre dense et documenté que ce « Beaujolais Gloire & déboires ». Il tombe à point nommé au lendemain d’une campagne Beaujolais Nouveau 2021 qui ne restera pas dans les annales tant pour la météo que pour la faible mobilisation dans les bistrots. David…

Château Combrillac 2015 Fanas de vins techno, passez votre chemin, ce vin de Rosette n’est pas fait pour vous. Ce domaine familial qui, de sa hauteur, embrasse la vallée de la Dordogne, est travaillé en bio « non certifié ». Géré par Florent Girou,…

Salon des vins 10 ème édition Les inscriptions pour les ateliers de dégustation ouvriront ce vendredi 22 Février à 10h sur le site internet des Printemps de Châteauneuf-du-Pape. Cette année, plusieurs ateliers de dégustation sont proposés. Ils auront lieu comme à…

Dans cette exploitation familiale créée 2001, la famille Gastou exploite 70 ha de vignes. Seuls 4 ha rentrent dans l’appellation La Livinière. Ils sont certifiés bio. Il s’agit notamment d’un coteau de schistes à 200 m d’altitude. Ce Mal Pas est une parcelle…